Receta Súper Fácil de Lenguado al Horno (Gajami)
Lenguado (Gajami) Crujiente al Horno Sin Sartén
Esta noche, hagamos que la cena sea especial con esta receta increíblemente simple de lenguado (gajami) al horno al estilo e-pyeonhansesang. Puedes preparar fácilmente este delicioso pescado solo con un horno, logrando un exterior crujiente y un interior tierno y húmedo. Es perfecto para ocasiones especiales o incluso para una deliciosa comida entre semana.
Ingredientes para Lenguado al Horno- 1 paquete de lenguado congelado (aprox. 2-3 pescados)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara un paquete de lenguado fresco comprado en un supermercado coreano. Si necesita descongelación, hazlo lentamente en el refrigerador o enjuágalo bajo agua fría corriente.
Step 2
Retira con cuidado el envoltorio del lenguado descongelado y enjuágalo ligeramente bajo agua corriente para secarlo. Si eres sensible al olor a pescado, un poco de jugo de limón o secarlo a fondo con papel de cocina puede ayudar.
Step 3
Forra una bandeja para horno con papel de hornear (papel pergamino) y coloca el lenguado preparado sobre él. Usar papel de hornear facilita mucho la limpieza posterior. Deja un ligero espacio entre los pescados para asegurar una cocción uniforme y evitar que se peguen.
Step 4
Precalienta tu horno a 200°C (390°F), luego introduce el lenguado preparado. Puedes ajustar la temperatura según las especificaciones de tu horno, pero generalmente se recomienda hornear durante unos 20-25 minutos a 200°C. Hornea hasta que esté dorado.
Step 5
Es una buena idea comprobar el punto de cocción del lenguado durante el horneado abriendo la puerta del horno. Vigila si las partes más gruesas o la piel se están quemando, y si el interior se está cocinando bien. Puedes darle la vuelta o ajustar la temperatura si es necesario. Comprobar alrededor de los 10-15 minutos es ideal.
Step 6
El tiempo total de horneado puede variar según tu horno y el tamaño del lenguado, pero generalmente, un lenguado al horno dorado y apetitoso estará listo en 20-25 minutos. Estará hecho cuando puedas pincharlo fácilmente con un tenedor.
Step 7
Prepárate para servir con un poco de arroz caliente. Disfrutarlo con arroz humeante hará la comida aún más deliciosa. Sirve el lenguado recién horneado de forma atractiva en un plato.
Step 8
El lenguado bien horneado tendrá un exterior crujiente y una carne tierna que se separa fácilmente de los huesos. Disfruta de una comida deliciosa con tu familia utilizando este lenguado al horno, sencillo pero sabroso. Es un plato saludable que resalta el sabor natural de los ingredientes sin necesidad de condimentos complejos.
