Receta Súper Fácil de Arroz Frito con Huevo y Kimchi
¡Listo en Minutos! Arroz Frito con Huevo y Kimchi para una Comida Reconfortante (¡Perfecto para Vivir Solo!)
Recordando los primeros platos que aprendí a cocinar solo de niño, probablemente me vendrían a la mente el arroz frito con kimchi o el arroz con huevo. He combinado estas dos delicias para crear un Arroz Frito con Huevo y Kimchi simple pero delicioso. Es increíblemente fácil de saltear, lo que lo convierte en una solución perfecta y contundente para quienes viven solos. Esta receta es tan sencilla que se convertirá en tu favorita para una comida rápida y satisfactoria en cualquier momento.
Ingredientes Clave- 1.5 tazas de arroz cocido
- 3 huevos grandes
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- 1 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 1 taza de kimchi (incluyendo su jugo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 1.5 tazas de arroz cocido. Coloca el arroz en un bol grande. Rompe 3 huevos grandes en el bol y añade 1/4 de cucharadita de sal. Usa una cuchara o espátula para mezclar todo suavemente, con cuidado de no aplastar los granos de arroz. El objetivo es cubrir cada grano de arroz con la mezcla de huevo y sal. Esta técnica ayuda a evitar que el arroz se apelmace al freírlo y da como resultado una textura más suave.
Step 2
Ahora, preparémonos para saltear. Calienta un sartén a fuego medio y añade 2 cucharadas de aceite de cocina. Pica finamente 1 tallo de cebolleta y añádelo al aceite caliente. Sofríe la cebolleta hasta que esté fragante y ligeramente tierna, infundiendo el aceite con su aroma. Esto crea un sabroso ‘aceite de cebolleta’.
Step 3
Una vez que se libere el aroma de la cebolleta, añade 1 taza de kimchi a la sartén. Si los trozos de kimchi son grandes, puedes cortarlos en pedazos más pequeños, del tamaño de un bocado, con tijeras para que se integren mejor con el arroz. Saltea el kimchi en el aceite infusionado con cebolleta hasta que esté bien tierno. Este proceso reduce un poco la acidez del kimchi mientras realza su sabor umami.
Step 4
Finalmente, añade la mezcla de arroz (arroz mezclado con huevo y sal) al sartén. Sube el fuego a medio-alto y saltea rápida pero a fondo. Asegúrate de que cada grano de arroz esté cubierto con el aceite, el kimchi y el huevo. Continúa salteando hasta que el arroz esté suelto y tenga un color delicioso y apetitoso. ¡Tu sabroso Arroz Frito con Huevo y Kimchi está listo! Disfrútalo inmediatamente mientras esté caliente para obtener el mejor sabor.
