Receta Sencilla y Deliciosa de Camarones Salteados
♧ Camarones Salteados Súper Fáciles ♧ ¡Perfectos como Acompañamiento o Aperitivo!
Este plato de camarones salteados es aún más fácil de preparar gracias a los camarones ya pelados y desvenados, lo que los hace increíblemente convenientes para comer. Se saltean verduras frescas con los camarones para realzar el sabor, y los sencillos condimentos crean un sabor maravilloso que incluso los cocineros principiantes pueden lograr fácilmente. Disfrútalo servido sobre arroz como un rápido donburi, o acompáñalo con una cerveza fría para un aperitivo delicioso.
Ingredientes Principales
- 140 g de camarones descongelados y pelados
- 1 chile (por ejemplo, chile verde coreano o chile rojo)
- 3 tomates cherry
- 2 dientes de ajo
Condimentos y Especias
- Sal de hierbas, al gusto
- Salsa de chile, al gusto
- Sal de hierbas, al gusto
- Salsa de chile, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuaga suavemente los camarones descongelados bajo agua corriente y sécalos con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. Calienta una sartén, luego agrega los camarones para comenzar a saltear. Es importante primero eliminar la humedad de los camarones antes de agregar aceite, ya que agregar aceite a una sartén húmeda puede causar salpicaduras peligrosas. Saltea los camarones hasta que la mayor parte de su agua se haya evaporado.
Step 2
Una vez que los camarones hayan liberado la mayor parte de su humedad, agrega un poco de aceite de cocina a la sartén. Luego, añade el ajo cortado en láminas finas, los tomates cherry cortados por la mitad y el chile cortado en diagonal. Saltea todo junto a fuego alto para conservar la textura fresca y el sabor de las verduras. Cocinar a fuego alto evita que las verduras se ablanden y mantiene su textura crujiente.
Step 3
Cuando los ingredientes estén algo salteados, rocía sal de hierbas uniformemente sobre los camarones y las verduras para sazonar. Saltea los camarones, volteándolos por delante y por detrás, hasta que se pongan rosados y estén bien cocidos. Finalmente, justo antes de apagar el fuego, rocía un poco de aceite de sésamo para darle un sabor a nuez y completar el plato. Agregar aceite de sésamo después de apagar el fuego ayuda a preservar su aroma.
