Receta Sencilla y Deliciosa de Arroz Frito con Huevo
¡Super Fácil en Casa! Receta Dorada de Arroz Frito con Huevo
¡Prepara un delicioso arroz frito en un instante con el arroz sobrante y los huevos de tu refrigerador! Esta receta dorada de arroz frito con huevo es un favorito para todos, desde niños hasta adultos. La armonía del fragante aceite de cebolleta, la rica mantequilla y la sabrosa salsa de soja hacen de esta comida simple pero satisfactoria, algo perfecto. Te guiaremos paso a paso con detalle, haciéndola fácil incluso para principiantes en arroz frito.
Ingredientes Principales- 1 taza de arroz tibio (aprox. 200g)
- 2 huevos frescos
- 2 tallos de cebolleta, partes blancas finamente picadas (aprox. 1/2 taza)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de mantequilla
Sazonadores y Especias- 2 cucharadas de salsa de soja
- 0.3 cucharadas de semillas de sésamo tostadas (aprox. 1/2 cucharadita)
- Una pizca de pimienta negra (al gusto)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 0.3 cucharadas de semillas de sésamo tostadas (aprox. 1/2 cucharadita)
- Una pizca de pimienta negra (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las cebolletas para añadir sabor a tu plato. Pica finamente las partes blancas de 2 cebolletas lavadas. Cuanto más finas las cortes, más fragante será el aceite de cebolleta que se extraiga.
Step 2
Coloca 1 taza de arroz tibio en un tazón ancho. Casca 2 huevos frescos y mézclalos suavemente con palillos o un tenedor hasta que estén bien combinados, asegurándote de que no queden grumos. El recubrimiento de huevo ayudará a que los granos de arroz se separen maravillosamente al freír.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio-bajo. Añade 1 cucharada de aceite vegetal y 1 cucharada de mantequilla. A medida que la mantequilla se derrite, añade un sabor más rico al arroz frito. Una vez derretida la mantequilla, añade todas las cebolletas picadas y sofríe durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que estén fragantes, creando un delicioso aceite de cebolleta.
Step 4
Cuando las cebolletas estén ligeramente cocidas y translúcidas, apártalas hacia un lado de la sartén y vierte 2 cucharadas de salsa de soja. Deja que la salsa de soja burbujee y se caramelice ligeramente en la sartén para desarrollar un sabor profundo. Remueve la salsa de soja caramelizada con las cebolletas y fríe hasta que esté casi cocida, creando un rico aroma. Este paso maximiza el umami de la salsa de soja.
Step 5
Ahora, añade el arroz mezclado con huevo a la sartén. Es importante empezar a freír inmediatamente después de añadir el arroz para que el recubrimiento de huevo no se pegue.
Step 6
Fríe rápidamente, rompiendo los grumos de arroz. Usa una espátula o palillos para remover continuamente y separar los granos de arroz, asegurándote de que permanezcan sueltos. Fríe hasta que el arroz esté bien combinado con las fragantes cebolletas y la deliciosa mezcla de salsa de soja. Una vez que el arroz esté suelto y bien cocido, añade 0.3 cucharadas de semillas de sésamo tostadas y una pizca de pimienta negra. Mezcla todo uniformemente, ¡y tu delicioso arroz frito con huevo estará listo!
Step 7
¡Sírvelo con kimchi o una sopa sencilla para una comida deliciosa! También es una forma fantástica de aprovechar el arroz sobrante.
