Receta Fácil y Deliciosa de Patatas Salteadas en Tiras
Receta Sencilla de Patatas Salteadas en Tiras para Principiantes
¡Perfecto como guarnición para la cena de hoy! Presentamos una receta de patatas salteadas en tiras increíblemente fácil de preparar y que encanta a todos, combinando la dulzura de las patatas con la frescura de las zanahorias. ¡Es un acompañamiento fantástico para el arroz o un básico para la lonchera!
Ingredientes Principales- 2 patatas medianas
- 1/3 zanahoria mediana
- 2-3 cucharadas de aceite de cocina (para saltear)
Condimento- 1/2 cucharadita de sal (o al gusto)
- Pizca de pimienta negra (opcional)
- 1/2 cucharadita de sal (o al gusto)
- Pizca de pimienta negra (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 2 patatas medianas y 1/3 zanahoria mediana. Pela las patatas y lávalas bien. Pela también la zanahoria. Usando un cuchillo o un pelador en juliana, corta finamente tanto las patatas como la zanahoria en tiras delgadas de longitud similar. Enjuagar las patatas cortadas en juliana en agua una vez puede ayudar a eliminar el exceso de almidón, evitando que se peguen y resultando en un plato más suelto. Escurre bien las zanahorias y las patatas cortadas en juliana antes de continuar.
Step 2
Calienta 2-3 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, agrega primero las patatas cortadas en juliana y comienza a saltear. Cocina durante unos 3-4 minutos hasta que las patatas comiencen a volverse translúcidas y sus bordes estén ligeramente dorados.
Step 3
Una vez que las patatas estén parcialmente cocidas, agrega las zanahorias cortadas en juliana y saltea juntas. Continúa cocinando durante otros 2-3 minutos hasta que las zanahorias estén tiernas pero crujientes. Es mejor cocinarlas de manera que conserven una ligera textura crujiente. Finalmente, agrega 1/2 cucharadita de sal y mezcla bien para sazonar. Se puede añadir una pizca de pimienta negra para darle más sabor, si lo deseas.
Step 4
Una vez que todos los ingredientes estén cocidos y bien sazonados, apaga el fuego y el plato estará listo. Sírvelo caliente para disfrutar de unas deliciosas Patatas Salteadas en Tiras. ¡También puedes añadir un chorrito de aceite de sésamo y mezclar antes de servir para un toque extra de sabor!
