Receta Fácil y Deliciosa de Kim Muchim de Cebolleta (Scallion)
Kim Muchim de Cebolleta con Microondas – ¡Sin Necesidad de Hervir!
Prepare este sabroso Kim Muchim de Cebolleta con una textura crujiente y deliciosa, de forma sencilla utilizando el microondas. ¡Es perfecto como acompañamiento para el arroz o como un aperitivo encantador!
Ingredientes Principales- 150g de cebolletas (scallions)
- 1 taza de hojuelas de alga marina compradas (aprox. 12g)
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Lave bien las cebolletas bajo el chorro de agua. Retire las hojas exteriores marchitas y recorte los extremos amarillentos, utilizando solo las partes verdes frescas.
Step 2
Después de lavarlas y secarlas, corte las cebolletas en trozos de aproximadamente 4-5 cm de longitud. Cortarlas antes de cocinar asegura un tamaño uniforme y una presentación limpia.
Step 3
Disponga las cebolletas cortadas en una sola capa sobre un plato y cúbralo con film transparente. Es mejor dejar una pequeña abertura en los extremos del film para permitir que escape el vapor.
Step 4
Cocine las cebolletas envueltas en el microondas durante 30 segundos, y luego repita por otros 30 segundos. El tiempo de cocción exacto puede variar según la potencia de su microondas. Verifique la textura de las cebolletas después del primer intervalo de 30 segundos y agregue más tiempo si es necesario. (CONSEJO: Hervir las cebolletas puede liberar mucha humedad, haciéndolas pegajosas. Usar el microondas las cocina rápidamente sin exceso de líquido, manteniéndolas crujientes y frescas).
Step 5
Usaremos hojuelas de alga marina comerciales para esta receta. Por favor, revise la etiqueta del producto, ya que suelen contener sal y aceite.
Step 6
Añada 2 cucharadas de semillas de sésamo molidas y 1/5 cucharadita de sal a las cebolletas cocidas en el microondas. Mezcle suavemente para cubrir uniformemente. Sazonar previamente con semillas de sésamo molidas ayuda a absorber cualquier humedad liberada, contribuyendo a una textura más crujiente.
Step 7
Ahora, agregue 1 taza de hojuelas de alga marina compradas (aprox. 12g) y 1/2 cucharada de aceite de sésamo a las cebolletas cubiertas con semillas de sésamo molidas. Mezcle suavemente hasta que todo esté bien combinado. Dado que las hojuelas de alga marina ya están sazonadas, agregamos sal mínima y solo una pequeña cantidad de aceite de sésamo para dar aroma.
Step 8
Finalmente, espolvoree 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas sobre el plato para terminar. Esto añade un maravilloso aroma a nuez y un toque final hermoso.
Step 9
¡Y aquí lo tiene! Su delicioso Kim Muchim de Cebolleta, hecho sin esfuerzo con la ayuda de un microondas. Este vibrante plato está listo para realzar cualquier comida con su delicioso sabor y textura.
