Receta Fácil y Deliciosa de Inari Sushi (Bolsillos de Tofu Frito)
Una Mañana Relajada de Fin de Semana con Sencillo Inari Sushi
Solía preparar Inari Sushi a menudo cuando los niños estaban en la escuela, ¡pero últimamente no he tenido la oportunidad! Ha pasado un tiempo desde la última vez que lo preparé. Revivamos esos gratos recuerdos con esta receta sencilla y encantadora.
Ingredientes Principales- 4 tazones de arroz cocido
- 1 paquete de bolsas de tofu frito sazonado para sushi (incluye sazón para el arroz)
- 1 pepino
- 1/4 zanahoria
- 200g de carne de res picada o en filetes finos (corte bulgogi)
Sazón y Otros- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra (molida gruesa para un aroma extra)
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra (molida gruesa para un aroma extra)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien el pepino, retira las semillas y pícalo finamente en dados pequeños. Sazona ligeramente los dados de pepino con sal y déjalos reposar unos 5 minutos. Luego, exprime el exceso de agua con un paño o toallas de papel. Este paso ayuda a mantener la textura crujiente del pepino y evita que el arroz se ablande.
Step 2
Coloca el pepino escurrido en una sartén seca (sin aceite) a fuego bajo y sofríelo brevemente. Esto evapora la humedad, concentra el sabor del pepino y lo hace más sabroso.
Step 3
Extiende el pepino salteado en un plato y deja que se enfríe por completo. Enfriar los ingredientes antes de mezclarlos con el arroz evita que el arroz se cocine demasiado.
Step 4
Corta la zanahoria en juliana fina, en trozos de tamaño similar a los dados de pepino. Blanquea las zanahorias en agua hirviendo con una pizca de sal durante aproximadamente 1 minuto, luego enjuágalas bajo agua fría para que se enfríen.
Step 5
Al igual que el pepino, coloca las zanahorias blanqueadas en una sartén seca a fuego medio-bajo y saltea hasta que la humedad se evapore. Esto realza el dulzor de la zanahoria y preserva su color vibrante.
Step 6
Extiende las zanahorias salteadas en un plato para que se enfríen por completo, al igual que el pepino.
Step 7
Para la carne de res, usa la carne en filetes finos estilo bulgogi. (Se puede usar carne picada para mayor comodidad). Coloca la carne en una sartén seca y cocínala. Una vez dorada, espolvorea generosamente con pimienta negra molida gruesa. No se necesita marinado, ya que nos enfocaremos en el sabor natural de la carne.
Step 8
Una vez cocida la carne, deja que se enfríe un poco y luego usa tijeras para picarla finamente en trozos pequeños. Picarla muy finamente facilitará que los niños la coman.
Step 9
¡Ya todos los ingredientes están listos! Si los miembros de tu familia no prefieren Inari Sushi, estas verduras preparadas y la carne se pueden servir sobre arroz caliente para crear un delicioso ‘Arroz Bol con Soboro de Tres Colores’.
Step 10
Empecemos a preparar el Inari Sushi. En un tazón de arroz caliente, añade el paquete de sazón que vino con el kit de Inari Sushi y mezcla bien. (Puedes añadir un poco de vinagre de arroz sazonado o mayonesa a tu gusto). Agrega el pepino picado preparado, las zanahorias salteadas y la carne picada. Escurre cualquier exceso de líquido de los trozos de verdura del paquete de sazón y añádelos también.
Step 11
Mezcla todos los ingredientes a fondo con el arroz. ¡El relleno del Inari Sushi está completo! La combinación de ingredientes creará un sabor y textura ricos.
Step 12
Abre suavemente cada gran bolsillo de tofu frito. Toma una porción de la mezcla de arroz de sushi y dale forma ovalada antes de rellenar con cuidado el bolsillo de tofu. Rellena generosamente los bolsillos con la mezcla de arroz para crear un Inari Sushi regordete y apetitoso. ¡Puedes decorar con un poco de semillas de sésamo o un trozo pequeño de nori para darle un toque extra!
