Receta Fácil y Deliciosa de Guacamole Casero
¡Saborea México en Casa! La Receta Definitiva de Guacamole con Aguacate Fresco, Tomate y Cebolla
Presentamos una receta de ‘Guacamole’ que te permite disfrutar fácilmente de los sabores de México desde la comodidad de tu hogar. Hemos combinado aguacates maduros con tomates frescos, cebolla crujiente, jugo de limón fragante y aceite de oliva para un sabor exquisito. La textura cremosa del aguacate machacado, combinada con el crujiente fresco de las verduras, lo convierte en el acompañamiento perfecto para totopos de tortilla fritos o pan tostado. ¡Disfruta de una fiesta casera especial o un sencillo aperitivo con guacamole, una salsa mexicana por excelencia. (Inglés: Guacamole, Español: Guacamole)
Ingredientes Clave- 1 aguacate maduro
- 2/3 tomate fresco
- 1/2 cebolla pequeña
- 1-2 cucharaditas de jugo de limón (ajustar al gusto)
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra recién molida
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el aguacate. Para un aguacate maduro, introduce un cuchillo alrededor del hueso a lo largo y gira para separar la fruta en dos mitades. Puedes quitar el hueso fácilmente perforándolo con cuidado con la punta de tu cuchillo y girando. Con una cuchara, retira con cuidado la pulpa suave de la cáscara.
Step 2
Coloca la pulpa de aguacate en un bol. Usando un tenedor o un utensilio para machacar, tritura el aguacate hasta obtener la consistencia deseada. Dejar algunos trozos pequeños proporcionará una textura más agradable. Puedes machacarlo en trozos de aproximadamente 1 cm o incluso picarlo en cubitos para un bocado delicioso.
Step 3
Prepara media cebolla pequeña pelándola y picándola muy finamente. Si la intensidad de la cebolla cruda te preocupa, puedes remojar la cebolla picada en agua fría durante unos minutos y luego escurrirla bien. Esto mantendrá su crujiente mientras reduce el sabor fuerte.
Step 4
Prepara 2/3 de un tomate fresco. Retira el tallo del tomate y corta con cuidado la parte central con las semillas. Eliminar las semillas ayuda a evitar que el guacamole se vuelva demasiado aguado. Pica el tomate sin semillas en trozos pequeños y uniformes (aproximadamente 0.5 cm).
Step 5
En un bol grande, combina el aguacate machacado, el tomate picado y la cebolla picada. Agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que el aguacate se deshaga. Prueba y ajusta el sazón con sal, pimienta o jugo de limón adicional según tu preferencia. ¡Tu delicioso guacamole casero está listo!
