Receta Fácil y Deliciosa de Ensalada Caprese
Ensalada Caprese en 10 Minutos: Simple, Saludable y Sabrosa
¡Les presentamos una ensalada Caprese que es tan deliciosa como saludable! Si bien la clásica Caprese redonda luce hermosa, a veces puede ser un poco complicada de preparar y comer. ¡Por eso, hemos ideado una forma más inteligente! Al cortar los ingredientes de manera pensada, nos aseguramos de que el aderezo cubra todo de manera uniforme. Esto resulta en una ensalada Caprese increíblemente fácil de preparar y un placer para comer. ¡Prepárense para crear una ensalada exquisita en solo 10 minutos!
Ingredientes- 2 tazas de tomates cherry (aproximadamente 200g)
- 1.5 tazas de mozzarella fresca (aproximadamente 150g)
- 3 cucharadas de queso ricotta (opcional)
- 1/2 taza de hojas de albahaca fresca (se puede sustituir por espinacas tiernas si no hay albahaca)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Comiencen preparando todos sus ingredientes. Desgarren o corten la mozzarella fresca en trozos que tengan aproximadamente la mitad del tamaño de los tomates cherry. Este paso ayuda a que el aderezo penetre mejor y hace que la ensalada sea más fácil de comer.
Step 2
Laven bien los tomates cherry y séquenlos. Córtelos por la mitad, o en trozos del tamaño de un bocado si son grandes. Coloquen los tomates cortados en un bol, sazónenlos ligeramente con sal y pimienta, y luego rocíen con 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Mezclen suavemente. Este sazón inicial ayuda a realzar la dulzura natural de los tomates.
Step 3
Añadan 3 cucharadas de vinagre balsámico, la misma cantidad que el aceite de oliva, y mezclen todo nuevamente. Las notas agridulces y dulces del vinagre balsámico infundirán los tomates, mejorando el perfil de sabor general de la ensalada.
Step 4
Ahora, agreguen la mozzarella fresca preparada y las hojas de albahaca fresca (o espinacas, si las usan) al bol. Si van a incorporar queso ricotta, añádanlo también en este momento.
Step 5
Mezclen suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. ¡Su deliciosa y fácil de comer ensalada Caprese está lista! Disfruten de sus frescos y vibrantes sabores de inmediato.
