Receta Fácil y Deliciosa de Bardana Frita Crujiente
Bardana Frita: Un Snack Saludable y Sencillo
Presentamos una receta para preparar bardana frita crujiente, un plato fácil y saludable utilizando este nutritivo ingrediente. La combinación perfecta de un exterior crujiente y un interior tierno hace que esta bardana frita sea un excelente acompañamiento para las comidas o un maravilloso snack para los niños. Esta publicación está protegida por derechos de autor. Se prohíbe el robo y la reproducción no autorizados de imágenes y frases sin el consentimiento previo del autor. Usted puede ser responsable por uso no autorizado.
Ingredientes Principales- 100g de raíz de bardana
- 1/2 Cucharada de salsa de soja
- 1/2 Cucharada de harina de trigo
- 1/2 Cucharada de maicena (almidón de maíz)
- 100ml de aceite de cocina (para freír)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare 100g de raíz de bardana fresca. Pele la bardana completamente y luego córtela en diagonal a un grosor de aproximadamente 0.5cm. Cortarla en diagonal permite que se fría a lo largo de las fibras, lo que resulta en una textura más crujiente.
Step 2
En un tazón, agregue 1/2 cucharada de salsa de soja a la bardana cortada y mezcle suavemente. Deje marinar durante unos 10 minutos. Este paso permite que la bardana absorba un sutil sabor salado, haciéndola más deliciosa al freír. Revolver una vez en el medio asegura que el condimento se distribuya uniformemente.
Step 3
Escurra ligeramente el exceso de líquido de la bardana marinada. Luego, agregue 1/2 cucharada de harina de trigo y 1/2 cucharada de maicena. Mezcle bien para cubrir uniformemente la bardana. El uso combinado de harina y maicena crea un rebozado más crujiente y sabroso. Tenga cuidado de no hacer la masa demasiado líquida, ya que esto puede resultar en un rebozado grueso.
Step 4
Caliente 100ml de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté lo suficientemente caliente, agregue con cuidado la bardana rebozada y fríala hasta que esté dorada y crujiente. Evite sobrecargar la sartén; fría en tandas y revuelva ocasionalmente para asegurar una fritura uniforme y la máxima crocancia. Freír durante unos 3-4 minutos producirá una deliciosa bardana frita.
