Receta Elegante de Rollitos de Pan para Ensalada
¡Transforma tus rebanadas de pan en una ensalada sofisticada!
Descubre una receta sencilla pero elegante de rollitos de pan utilizando pan del día a día y queso mozzarella en barra. Este plato es perfecto para el brunch o como un delicioso aperitivo, haciendo que cualquier ocasión se sienta especial. La combinación de lechugas frescas, frutos secos crujientes y queso mozzarella tierno ofrece una textura y sabor maravillosos. ^^
Ingredientes Principales- 3 rebanadas de pan de molde
- 100g de brotes de legumbres o mezcla de lechugas (lavadas y bien secas)
- 3 palitos de queso mozzarella (tipo ‘string cheese’)
- 100g de frutos secos mixtos (ej. nueces, almendras, anacardos – elige tus favoritos)
- 5 tomates cherry (sin tallo y cortados por la mitad)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, recorta los bordes de las rebanadas de pan. Luego, usando un rodillo o el lado de una botella limpia, aplana cada rebanada de pan lo más finamente y ampliamente posible. Este paso es crucial para crear rollitos compactos y ordenados sin romper el pan. Repite este proceso para las tres rebanadas.
Step 2
A continuación, unta una fina capa de tu mermelada favorita de manera uniforme sobre el pan aplanado. La mermelada de fresa, arándanos o albaricoque funcionan de maravilla, añadiendo dulzura y humedad. Una vez untada la mermelada, coloca un palito de queso mozzarella a lo largo de un borde del pan. El queso derretido actuará como aglutinante y añadirá una deliciosa textura masticable.
Step 3
Comenzando desde el borde con el queso mozzarella, enrolla el pan con cuidado y firmeza. Intenta que el rollo quede lo más apretado posible sin que el pan se rompa. Esto asegura que los rollitos mantengan su forma al cortarlos. Continúa este proceso de enrollado para todas las rebanadas de pan preparadas.
Step 4
¡Y aquí los tienes, rollitos de pan bellamente formados! Ya se ven muy apetitosos, ¿verdad? Presiona suavemente los rollitos con las manos para ayudarles a mantener su forma y asegurarte de que estén compactos.
Step 5
Ahora, corta los rollitos de pan en trozos del tamaño de un bocado. Cortarlos a unos 2-3 cm (aproximadamente 1 pulgada) de grosor es ideal para manipularlos y servirlos fácilmente como aperitivo o como parte de una ensalada. Usa un cuchillo afilado y corta con cuidado para mantener los bordes cortados limpios.
Step 6
Finalmente, en un bol grande, combina los brotes de legumbres o la mezcla de lechugas lavados y secos, los tomates cherry cortados por la mitad y los frutos secos mixtos. Coloca suavemente los rollitos de pan cortados sobre las lechugas y los demás ingredientes. Rocía con tu aderezo preferido, como una vinagreta oriental o glaseado balsámico, para una capa extra de sabor. ¡Tu deliciosa y visualmente impresionante ensalada de rollitos de pan está completa! Perfecta para una comida especial o un aperitivo encantador.
