Receta Deliciosa y Atractiva de Arroz Frito con Kimchi y Atún
Arroz Frito con Kimchi y Atún Súper Sencillo: ¡Solo Necesitas Kimchi, Arroz y Atún! Un Plato de Kimchi Que Hasta los Principiantes Pueden Dominar
¡Hola a todos! Hoy les presento una receta de Arroz Frito con Kimchi y Atún, con un sabor picante y delicioso que abre el apetito. Con ingredientes muy sencillos y un proceso de cocción fácil, cualquiera puede preparar un arroz frito con kimchi exquisito. Solo necesitas kimchi de col china bien fermentado, arroz y atún sabroso para una comida maravillosa que se prepara en un instante. Para una capa extra de riqueza, cúbrelo con un huevo frito perfecto, preferiblemente con la yema semi-líquida. Un toque final de brotes tiernos frescos, escamas aromáticas de perejil y semillas de sésamo tostadas lo hacen tan atractivo visualmente como delicioso. Los ingredientes son mínimos, ¡así que no dudes en probar esta receta fácil!
Ingredientes Esenciales- 1 porción de arroz caliente (aprox. 200g)
- 130g de kimchi de col china bien fermentado
- 1 lata (150g) de atún, escurrido
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 130g de kimchi de col china bien fermentado, que es la estrella de este arroz frito. Pica el kimchi en trozos pequeños y fáciles de comer. El kimchi finamente picado se mezcla mejor con el arroz.
Step 2
A continuación, ten lista una lata (150g) de atún, que añade una deliciosa riqueza. No descartes el aceite de la lata de atún; está lleno de sabor y debe añadirse al plato. Ten la lata completa lista.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio y añade el kimchi finamente picado. Sofríe el kimchi hasta que su aroma ácido se suavice y emerja una dulzura sutil. Este paso es clave para profundizar el sabor.
Step 4
Una vez que el kimchi esté bien sofrito, añade la lata entera de atún, incluido el aceite. El rico aceite de atún se mezclará maravillosamente con el kimchi, creando una base aún más deliciosa.
Step 5
Ahora, añade una porción de arroz caliente a la sartén. Usa una espátula para deshacer cualquier grumo de arroz y mezcla suavemente todo hasta que esté bien combinado.
Step 6
Sube el fuego a alto y saltea vigorosamente durante unos 2 minutos. Esta cocción a fuego alto hará que los granos de arroz queden sueltos y ligeramente crujientes, al tiempo que imparte un maravilloso aroma ahumado.
Step 7
Transfiere el arroz frito con kimchi perfectamente cocido a un cuenco para servir. Sírvelo de forma atractiva para que tenga buena pinta.
Step 8
Después de emplatar el arroz frito, usa la misma sartén para freír un huevo. Prefiero mis huevos fritos con la yema semi-líquida, que añade una cremosidad rica cuando se mezcla con el arroz.
Step 9
Coloca con cuidado el huevo recién frito encima del arroz frito con kimchi. Intenta no romper la yema al colocarlo.
Step 10
Dispón un puñado pequeño de brotes tiernos frescos y lavados alrededor del huevo o al lado del arroz frito para darle un toque de color y frescura.
Step 11
Finalmente, espolvorea una pizca de perejil en escamas para dar un toque herbáceo, y una generosa cantidad de semillas de sésamo tostadas para un final con sabor a nuez. ¿Y observa…?
Step 12
¡Tu delicioso y picante Arroz Frito con Kimchi y Atún está listo! ¡Disfruta de tu sabrosa comida!
