Receta de Latte de Cúrcuma Saludable y Delicioso
¡Prepara un Latte de Cúrcuma Sencillo y Sabroso en Casa!
¿Alguna vez has comprado cúrcuma pensando en sus beneficios para la salud, pero sin saber cómo usarla? Solía tener un poco en la nevera, usándola solo unas pocas veces para hornear. ¡Ahora, finalmente he descubierto una forma deliciosa de disfrutarla! Prepararla como un latte con un toque de edulcorante se ha convertido en mi forma favorita de consumirla. ¡Creemos juntos este latte de cúrcuma, lleno de sabor y beneficios para la salud!
Ingredientes- 1 taza (200 ml) de leche baja en grasa
- 1 cucharadita (ts) de cúrcuma en polvo
- 1/4 cucharadita (ts) de canela en polvo
- 1/2 trozo pequeño de jengibre fresco, cortado en rodajas finas
- 1-2 cucharaditas (ts) de azúcar sin refinar, o al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela medio trozo de jengibre fresco y córtalo en rodajas muy finas. Las rodajas finas ayudan a infusionar la leche con el aroma y sabor del jengibre de manera más efectiva.
Step 2
En una cacerola, combina la leche baja en grasa y el jengibre en rodajas finas. Calienta a fuego medio-bajo hasta que los bordes de la leche comiencen a burbujear ligeramente, teniendo cuidado de que no hierva. Este calentamiento suave permite que la fragancia del jengibre se infunda en la leche.
Step 3
Una vez que la leche esté lo suficientemente caliente, agrega 1 cucharadita de cúrcuma en polvo. Bate bien para asegurarte de que no queden grumos.
Step 4
A continuación, añade 1/4 cucharadita de canela en polvo y remueve suavemente con la cúrcuma. La exótica mezcla de cúrcuma y canela creará un perfil de sabor maravillosamente profundo.
Step 5
Finalmente, añade 1-2 cucharaditas de azúcar sin refinar para endulzar el latte a tu gusto. Encontré que 2 terrones pequeños de azúcar sin refinar proporcionaban una dulzura agradable y equilibrada. También puedes usar miel o sirope de agave si lo prefieres.
Step 6
Antes de verter el latte de cúrcuma preparado en tu taza, cuélalo a través de un colador de malla fina. Este paso elimina los trozos de jengibre, asegurando una experiencia de bebida suave y refinada.
Step 7
Vierte el latte de cúrcuma caliente y colado en tu taza favorita. Como toque final encantador, espolvorea ligeramente la parte superior con un poco más de canela en polvo. ¡Tu aromático y saludable latte de cúrcuma está listo para ser disfrutado!
