Receta de Kkanpung Mandu Crujientes y Deliciosos
Cómo Hacer Kkanpung Mandu Fácilmente con Empanadillas Congeladas
¡Prepara unas impresionantes Kkanpung Mandu en casa con facilidad utilizando empanadillas congeladas! La salsa Kkanpung, agridulce y salada, realzada con el toque picante del peperoncino, hace que este plato sea perfecto como aperitivo para acompañar una cerveza o como un delicioso manjar para los niños. ¡Disfruta de la maravillosa combinación de empanadillas crujientes por fuera y tiernas por dentro, junto con su rica y sabrosa salsa!
Empanadillas y Vegetales- 15 empanadillas congeladas (elige tu tipo favorito)
- 1/2 cebolleta (cortada finamente)
Aromáticos- 1 cucharada de ajo picado
- 7 chiles secos (peperoncino, sin semillas y picados finamente o enteros)
- 1 cucharada de ajo picado
- 7 chiles secos (peperoncino, sin semillas y picados finamente o enteros)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y pica finamente la cebolleta. Si la cortas no demasiado fina, proporcionará una buena textura al saltearla en la salsa.
Step 2
Es hora de preparar la salsa Kkanpung. En un bol pequeño, combina la salsa de soja, el agua, la salsa de ostras, el vinagre, el sirope de maíz, el azúcar y una pizca de pimienta negra. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva. Tener la salsa premezclada hará que el proceso de cocción sea mucho más sencillo.
Step 3
Ahora, vamos a freír las empanadillas. Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, añade con cuidado las empanadillas congeladas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes. Dales la vuelta ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme y evitar que se peguen.
Step 4
Coloca las empanadillas fritas en un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de aceite. Este paso es crucial para mantener su crujiente después de mezclarlas con la salsa.
Step 5
En una sartén limpia, añade un poco de aceite y saltea la cebolleta picada y el ajo picado a fuego bajo hasta que desprendan su aroma. Ten cuidado de que el ajo no se queme y deja que la dulzura de la cebolleta se libere.
Step 6
Una vez que el aroma de la cebolleta y el ajo sea pronunciado, añade la salsa Kkanpung premezclada y los chiles secos preparados a la sartén. Lleva la salsa a ebullición a fuego medio hasta que espese ligeramente. Puedes ajustar la cantidad de chiles a tu gusto o omitirlos por completo.
Step 7
Cuando la salsa burbujee vigorosamente, añade las empanadillas fritas escurridas. Reduce el fuego a bajo y mezcla rápidamente las empanadillas en la salsa para cubrirlas de manera uniforme. Esto debe hacerse rápidamente, en unos 30 segundos a 1 minuto, para evitar que las empanadillas se ablanden. ¡Sírvelas inmediatamente y disfruta de tus deliciosas Kkanpung Mandu!
