Receta de Gachas de Piñones de ‘Youn’s Kitchen’: Cremosas, Nutritivas y Saludables
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¡Pruebe a preparar fácilmente en casa las populares gachas de piñones del programa de televisión ‘Youn’s Kitchen’! La fantástica armonía de los piñones tostados, la leche suave y la nata crean una comida reconfortante que también puede beneficiar su piel y ayudar a controlar la presión arterial. Añadir almendras realza el rico sabor y la textura. ¡Disfrute de una comida saludable y deliciosa con estas gachas de piñones tibias y cremosas! Para recetas más detalladas, visite el blog ‘Kkaejjang Story’: https://blog.naver.com/yejin1108/222251581530
Ingredientes para las Gachas- 100 ml de piñones (aproximadamente 1 taza)
- 200 ml de leche (1 taza)
- 200 ml de nata para cocinar (1 taza)
- 100 ml de harina de arroz glutinoso (1 taza)
- Un puñado de almendras (opcional, para un sabor más intenso)
Sazonar- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare los ingredientes para las gachas. Mida 100 ml de piñones (enjuagados), 200 ml de leche fresca y 200 ml de nata para cocinar. Además, prepare 100 ml de harina de arroz glutinoso. Si desea un sabor más rico y saludable, prepare también un puñado de almendras.
Step 2
En una batidora, combine los 100 ml de piñones y los 200 ml de leche. Triture hasta que quede suave. Si va a añadir almendras, agréguelas en este momento y tritúrelas junto con los piñones. Es importante que los piñones queden finamente molidos, sin trozos.
Step 3
A la mezcla suave de piñones y leche, añada los 100 ml de harina de arroz glutinoso y los 200 ml de nata para cocinar. Remueva bien para evitar que se formen grumos. Inicialmente, utilice una espátula o unas varillas para combinar suavemente los ingredientes.
Step 4
Coloque la olla a fuego medio-bajo. Utilizando una herramienta adecuada (se recomienda unas varillas o una cuchara de madera), remueva continuamente durante unos 3-4 minutos. Notará que las gachas espesan gradualmente a medida que la harina de arroz glutinoso se disuelve. La clave es seguir removiendo para evitar que se pegue al fondo.
Step 5
Una vez que las gachas comiencen a espesar, agregue gradualmente un poco de agua mientras continúa cocinando y removiendo durante otros 3-4 minutos hasta que alcance la consistencia deseada. El tiempo total de cocción debe ser de aproximadamente 10 minutos, asegurándose de que la harina de arroz glutinoso esté completamente cocida y tenga una textura suave. Finalmente, sazone con 1/2 cucharadita de sal para completar sus deliciosas gachas de piñones. Si lo desea, puede añadir un poco de miel o azúcar al gusto.
