Receta de Camarones Salteados Tiernos y Deliciosos, un Acompañamiento Fácil
Camarones Salteados Simples y Deliciosos
¡Prepara un rápido plato de camarones salteados con camarones congelados! Este es un acompañamiento que hará desaparecer tu arroz en muy poco tiempo. La salsa dulce y salada complementa perfectamente la tierna textura de los camarones, convirtiéndolos en un favorito tanto para niños como para adultos. Aquí tienes un plato sencillo y popular que puedes preparar y disfrutar durante días.
Ingredientes Principales- Camarones 3 puñados (aprox. 200-250g), frescos o congelados
Salsa Dulce y Salada- Salsa de soja 3 cucharadas
- Oligosacárido 3 cucharadas
- Azúcar 1 cucharada
- Aceite de cocina 3 cucharadas
- Agua 8 cucharadas
- Aceite de sésamo 1 cucharada
- Semillas de sésamo tostadas, al gusto
- Salsa de soja 3 cucharadas
- Oligosacárido 3 cucharadas
- Azúcar 1 cucharada
- Aceite de cocina 3 cucharadas
- Agua 8 cucharadas
- Aceite de sésamo 1 cucharada
- Semillas de sésamo tostadas, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Si usas camarones frescos, enjuágalos bien. Si usas camarones congelados, descongélalos completamente, enjuágalos y sécalos con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. Calienta 3 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Agrega los camarones y saltea rápidamente durante 2-3 minutos, solo lo suficiente para eliminar cualquier olor a pescado y cocinarlos ligeramente. Una vez que los camarones comiencen a ponerse rosados, retíralos inmediatamente de la sartén y resérvalos en un tazón aparte. Este paso evita que los camarones se cocinen en exceso y se pongan duros, asegurando una textura tierna.
Step 2
Usando la misma sartén (o una limpia), combina todos los ingredientes de la salsa: 3 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de oligosacárido, 1 cucharada de azúcar y 8 cucharadas de agua. Revuelve bien para combinar. Cocina a fuego bajo, revolviendo constantemente para evitar que la salsa se queme. Lleva la salsa a un hervor suave y luego apaga el fuego inmediatamente. Evita hervir durante mucho tiempo, ya que la salsa puede volverse demasiado espesa.
Step 3
Después de retirar la salsa del fuego, vuelve a colocar los camarones precocidos en la sartén. El calor residual de la salsa ayudará a que los camarones absorban los sabores maravillosamente. Revuelve suavemente los camarones para cubrirlos uniformemente con la salsa.
Step 4
Finalmente, rocía 1 cucharada de aceite de sésamo para darle un aroma y sabor adicional. Agregar el aceite de sésamo al final ayuda a conservar su fragante aroma.
Step 5
Espolvorea una cantidad generosa de semillas de sésamo tostadas para darle un toque extra de sabor a nuez y para que sea visualmente atractivo. Triturar ligeramente las semillas de sésamo antes de espolvorearlas puede realzar su sabor.
Step 6
Transfiere los camarones salteados bien cubiertos a un plato para servir. ¡Tu delicioso acompañamiento de camarones está ahora completo! Queda maravilloso servido sobre arroz caliente para una comida rápida o como acompañamiento para la lonchera.
