Receta Casera de Refrescante y Dulce Mango Bingsu
¡Combate el Calor con Nuestro Fácil Mango Bingsu Casero!
¡El clima estos días está abrasador! Aunque generalmente disfruto de las temperaturas cálidas, esta ola de calor es algo diferente. Con la preocupación añadida del polvo fino, es verdaderamente insoportable. Mis hijos y yo parecemos vivir a base de helado últimamente. Así que, decidí preparar un delicioso mango bingsu en casa, ¡tan bueno como el de las famosas cafeterías de postres! ¡Disfruta de este dulce y helado manjar!
Ingredientes para el Bingsu- Leche 500ml
- Trozos de Mango Congelado 200g
- Leche Condensada Endulzada 3 Cucharadas (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la base de nuestro bingsu: leche congelada. Vierta 500ml de leche en una bolsa con cierre hermético o un recipiente hermético y congélela durante al menos 6 horas, o hasta que esté completamente sólida. (Consejo: Congelar la leche de forma plana en la bolsa o recipiente facilita romperla y licuarla después).
Step 2
Una vez que la leche esté completamente congelada, rómpala en trozos manejables y colóquelos en una licuadora o procesador de alimentos. Licúe hasta que obtenga una textura fina y esponjosa, similar al hielo raspado. Busque una consistencia que se asemeje a un ‘slushy’ suave o hielo raspado. (Nota: Si su licuadora no logra la textura ultra fina de una máquina de bingsu dedicada, no se preocupe. Usar una máquina para hacer helados puede resultar en una textura ‘slushy’ maravillosamente suave).
Step 3
Sirva la leche congelada licuada en un tazón para servir. Cubra generosamente con los trozos de mango congelado. Usar mango congelado precortado hace que esta receta sea increíblemente conveniente, ahorrándole la molestia de pelar y picar mangos frescos.
Step 4
Finalmente, rocíe leche condensada endulzada por encima para añadir un toque de dulzura. Ajuste la cantidad según su preferencia: más leche condensada significa un sabor más rico y dulce. ¡Es realmente delicioso cuando se rocía generosamente!
Step 5
¡Y aquí lo tiene! Un mango bingsu refrescantemente frío y dulce está listo para ser disfrutado. Es simple pero ofrece un sabor fantástico que seguramente le impresionará. ¿No parece increíblemente refrescante?
