Ramyeon Ttang Crujiente con Freidora de Aire
¡Super Fácil! Receta de Delicioso Ramyeon Ttang con Freidora de Aire
Cuando se acaban las galletas o tienes un antojo, ¡el Ramyeon Ttang es el snack casero perfecto! Usar una freidora de aire lo hace aún más rápido y crujiente. Dudé entre hacer bastones de boniato (Goguma Mattang) y Ramyeon Ttang, pero me decidí por la opción más sencilla. ¡Vamos a prepararlo hoy!
Ingredientes Esenciales- 1 paquete de fideos instantáneos (Ramyeon)
- 2 cdas. de agua
- 2 cdas. de oligosacárido (o sirope de maíz)
- 2 cdas. de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
¿Se te acabaron las galletas y se te antoja algo fácil de hacer en casa? ¡El Ramyeon y el boniato pueden convertirse en deliciosos snacks! Hoy, elegiremos la opción más simple y rápida: ‘Ramyeon Ttang’. Dejaremos el plato de boniato para otro día y comenzaremos a hacer Ramyeon Ttang ahora mismo.
Step 2
Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F). Coloca un paquete de fideos instantáneos dentro y cocina durante 5 minutos. Solía disfrutar asando fideos instantáneos crudos en la estufa de gas, pero ha sido difícil con una placa de inducción. Sin embargo, ¡la freidora de aire hace que sea increíblemente fácil obtenerlos perfectamente crujientes! (Programa tu temporizador para 5 minutos.)
Step 3
Después de 5 minutos, saca los fideos y comprueba su crujido. Si los prefieres aún más crujientes, te recomiendo cocinarlos durante 2 minutos adicionales, para un total de 7 minutos. Estos fideos, asados hasta que estén dorados, son deliciosos por sí solos. También puedes espolvorearlos con azúcar o sumergirlos en una salsa. Sin embargo, hoy haremos un almíbar dulce para cubrirlos.
Step 4
En una cacerola pequeña, combina 2 cdas. de agua, 2 cdas. de oligosacárido y 2 cdas. de azúcar. Si prefieres menos dulzor, siéntete libre de ajustar la cantidad de azúcar u oligosacárido. Para mí, este nivel de dulzura no era demasiado abrumador y sabía muy bien.
Step 5
El consejo más importante al hacer el almíbar: ¡NO revuelvas los ingredientes después de añadirlos! A medida que hierven, los ingredientes se derretirán naturalmente y formarán un almíbar. Simplemente déjalo cocinar sin tocar.
Step 6
Una vez que el almíbar esté listo, reduce el fuego al nivel más bajo. Añade los fideos asados crujientes al almíbar. Es importante no revolver vigorosamente aquí tampoco, ya que el almíbar puede endurecerse rápidamente. Mezcla suavemente los fideos para asegurarte de que estén cubiertos uniformemente con el almíbar.
Step 7
¡Tu Ramyeon Ttang dulce y crujiente está listo! Me terminé todo el paquete en muy poco tiempo. ¡Ver las fotos ahora me dan ganas de comerlo de nuevo! Es importante separar los fideos mientras el almíbar aún está tibio para evitar que se peguen. Aunque pueda parecer largo escrito, el Ramyeon Ttang es realmente un snack simple. ¡Definitivamente deberías intentarlo!
