Ramen Picante de Kimchi y Brotes de Soja
Mejora tu Ramen Instantáneo: Deliciosa Receta de Ramen con Kimchi y Brotes de Soja
Disfruta de un tazón de ramen más rico y satisfactorio añadiendo kimchi y brotes de soja. ¡Perfecto para una comida reconfortante o como cura para la resaca!
Ingredientes Principales- 1 paquete de ramen instantáneo
- 1 puñado de brotes de soja frescos (aprox. 50g)
- 1 puñado de kimchi bien fermentado (aprox. 50g), picado finamente
Condimento y Extras- 0.5 cucharada de gochugaru (copos de chile coreano), ajustable al gusto
- Una pizca de pimienta negra
- 0.5 cucharada de gochugaru (copos de chile coreano), ajustable al gusto
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
En una olla, añade la cantidad de agua especificada en el paquete de ramen. Incorpora los brotes de soja recién lavados y el kimchi picado. La acidez del kimchi y la frescura de los brotes de soja crearán un caldo maravillosamente complejo.
Step 2
Agrega la base de sopa de ramen a la olla y sazona el caldo. El condimento básico suele ser suficiente, pero si prefieres un sabor más picante, no dudes en añadir un poco más de kimchi.
Step 3
Una vez que el agua rompa a hervir vigorosamente, añade los fideos de ramen. Separa suavemente los fideos con palillos mientras se cocinan para evitar que se peguen. Cocina según tu preferencia de textura de los fideos, pero ten cuidado de no cocinarlos en exceso, ya que pueden quedar blandos.
Step 4
Cuando el ramen esté casi listo, incorpora 0.5 cucharada de gochugaru si lo deseas. Añade más si te gusta extra picante. Finalmente, añade una pizca de pimienta negra para realzar el aroma.
Step 5
Cuando los fideos estén cocidos a tu gusto y el caldo se haya reducido ligeramente, apaga el fuego y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu delicioso Ramen de Kimchi y Brotes de Soja, con fideos perfectamente masticables y un caldo refrescante y picante!
