Ramen Jjambbong de Pecho de Res Picante
Receta de Ramen Jjambbong Picante con Pecho de Res: ¡Perfecto para curar la resaca! Haciendo delicioso Ramen Jjambbong de Pecho de Res
Presentamos una receta de Ramen Jjambbong de Pecho de Res que realza el sabor rico y picante del ramen jjambbong al agregar generosas cantidades de pecho de res. Este plato es perfecto como remedio para la resaca, con fideos masticables y un caldo rico que crean una experiencia de ramen excepcional.
Ingredientes (para 2 porciones)- 2 paquetes de Ramen Jjambbong
- 150g de Pecho de Res (Beef Brisket)
- Chiles Verdes Coreanos (Kkwari Gochu)
Instrucciones de preparación
Step 1
Para preparar este delicioso Ramen Jjambbong de Pecho de Res, ten listos 2 paquetes de Paldo Jjambbong Ramen, 150g de pecho de res fresco y chiles verdes coreanos aromáticos. Esta receta está diseñada para dos porciones.
Step 2
Calienta una sartén y añade el pecho de res. Una vez que la grasa comience a derretirse, usa un wok para saltear a fuego alto, infundiéndole un sabor ahumado ‘wok hei’. El pecho de res tiene suficiente grasa natural, por lo que no se necesita aceite de cocina adicional.
Step 3
Para complementar el caldo picante del jjambbong, saltea rápidamente los chiles verdes coreanos en aceite a fuego alto hasta que estén crujientes y tiernos. Termina con una pizca de pimienta negra para añadir aroma. (¡Cuidado de no inhalar la pimienta!)
Step 4
Prepara 1L (500ml x 2) de agua para dos porciones. Es aconsejable añadir entre 50 y 100ml adicionales de agua para compensar la evaporación durante la cocción. Sigue las instrucciones estándar de cocción del paquete de ramen para los pasos restantes.
Step 5
Coloca primero los fideos masticables en tus tazones para servir, luego sirve el caldo picante sobre ellos. Coloca el paquete de vegetales/condimentos secos de forma atractiva en la parte superior. Finalmente, decora con el pecho de res y los chiles verdes coreanos pre-fritos para un Ramen Jjambbong de Pecho de Res ¡abundante y delicioso!
