Ramen Estilo Gamjatang: Un Sabor Auténtico en Casa
¡De Verdad! ¡Sabe Exactamente a Gamjatang! Ramen de Gamjatang
¡Te sorprenderá! Con solo patatas y polvo de perilla, este ramen se transforma en un sabor profundo y auténtico a gamjatang. Una receta que te transportará directamente a Corea, fácil de preparar y deliciosa.
Ingredientes Esenciales- 1 paquete de Ramen Neoguri (recomendado por su caldo picante)
- 2 patatas pequeñas
- 4 hojas de shiso (perilla)
- 1 chile Cheongyang (para un toque picante)
- 4 cucharadas de polvo de perilla (para una profundidad sabrosa y de nuez)
- 3.5 tazas de agua (aproximadamente 700ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela las patatas y córtalas en trozos de tamaño de bocado, de aproximadamente 2 cm.
Step 2
Lava bien las hojas de shiso, sécalas y córtalas finamente en juliana. Pica finamente el chile Cheongyang.
Step 3
Vierte 3.5 tazas (aproximadamente 700ml) de agua en una olla, añade las patatas cortadas y llévalo a ebullición a fuego alto.
Step 4
Una vez que el agua esté hirviendo y las patatas comiencen a ablandarse, añade el ramen Neoguri (incluyendo la base de sopa y las verduras deshidratadas) y mezcla las 4 cucharadas de polvo de perilla. ¡El polvo de perilla es clave para lograr ese sabor característico a nuez del gamjatang!
Step 5
Cocina el ramen según las instrucciones del paquete, asegurándote de que las patatas estén tiernas. Justo antes de servir, añade el chile Cheongyang picado para un toque picante y decora generosamente con las hojas de shiso en juliana. ¡Tu increíblemente sabroso Ramen de Gamjatang está listo para disfrutar!
