Ramen de Tteok Picante y Masticable: La Receta Dorada
Cómo hacer el mejor Ramen de Tteok en casa
¡Te presentamos una receta de Ramen de Tteok (pasteles de arroz) sustancioso y delicioso que cualquiera puede seguir fácilmente con ingredientes sencillos! Disfruta de una comida satisfactoria con la fantástica combinación de pasteles de arroz masticables y ramen.
Ingredientes Principales- 1 paquete de ramen (elige tu tipo favorito)
- 500 ml de agua (aproximadamente 2 tazas)
- 100 g de tteokguk tteok (pasteles de arroz para sopa, ajustables al gusto)
- 1 huevo
- 1 cebolleta (usa tanto la parte blanca como la verde)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, revisa y prepara cuidadosamente todos los ingredientes necesarios para la receta. Vierte 500 ml de agua limpia en una olla y colócala en la estufa. Usar caldo en lugar de agua puede añadir un sabor más profundo.
Step 2
Lava bien la cebolleta y luego pícala muy finamente, tanto la parte blanca como la verde. Picarla finamente permitirá que el sabor de la cebolla se infunda suavemente en el caldo, haciéndolo aún más delicioso.
Step 3
Rompe 1 huevo fresco en un tazón y bátelo suavemente con un tenedor o palillos hasta que la yema y la clara estén bien combinadas. Ten cuidado de no batir demasiado vigorosamente.
Step 4
Una vez que el agua en la olla comience a hervir vigorosamente, agrega los fideos de ramen y todo el paquete de condimento. Agregar el condimento primero permite que se disuelva bien mientras el agua hierve.
Step 5
A medida que los fideos de ramen comiencen a aflojarse, agrega simultáneamente los 100 g de tteokguk tteok preparados. Los pasteles de arroz se cocinarán junto con los fideos, añadiendo una deliciosa textura masticable.
Step 6
Finalmente, agrega toda la cebolleta picada finamente a la olla. El sabor refrescante de la cebolleta añadirá sabor al caldo.
Step 7
Después de hervir durante unos 3 minutos desde que añadiste el ramen, vierte lentamente el huevo batido preparado en un movimiento circular (en sentido horario o antihorario) alrededor de los bordes de la olla. Si lo dejas reposar sin remover inmediatamente después de añadir el huevo, obtendrás hebras de huevo esponjosas y parecidas a nubes. Una vez que los fideos y los pasteles de arroz alcancen la textura deseada, apaga el fuego. ¡Tu delicioso Ramen de Tteok está listo! ¡Disfruta tu comida!
