Queso Cottage Casero para Perros
Receta Fácil de Queso Cottage Apto para Perros
Un queso suave y sin lactosa, especialmente diseñado para el consumo canino
Ingredientes- 500 ml de Leche Sin Lactosa (para perros)
- 1 cucharada de Vinagre (cualquier tipo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Para empezar, ten a mano los ingredientes clave: ‘leche sin lactosa’ y ‘vinagre’. Es fundamental usar leche sin lactosa porque los perros tienen dificultades para digerir la lactosa, y la leche normal puede causarles malestar estomacal. Asegúrate de que la leche tenga 0g de lactosa. ¡Cualquier tipo de vinagre que tengas en casa funcionará perfectamente para esta receta!
Step 2
Vierte los 500 ml de leche sin lactosa en una cacerola. Ponla a fuego alto y llévala a ebullición suave. Tan pronto como veas que se forma espuma en los bordes, reduce inmediatamente el fuego a bajo. Ten cuidado de que no se derrame ni se queme.
Step 3
Una vez que la leche esté caliente y empiece a hervir ligeramente, añade cuidadosamente 1 cucharada de vinagre. Notarás que la leche comienza a cambiar de textura justo después de añadir el vinagre.
Step 4
Continúa cocinando a fuego lento después de añadir el vinagre. La leche empezará a cuajarse y a formar grumos suaves, parecidos a los del tofu. En cuanto veas que se forman estos cuajos, apaga el fuego. Cocinar demasiado en esta etapa puede resultar en una textura de queso más dura.
Step 5
Vierte con cuidado la mezcla de cuajos y suero en un colador fino colocado sobre un bol. Esto permitirá que el suero líquido drene, dejando atrás los sólidos del queso. Presiona suavemente los cuajos de queso con el dorso de una cuchara o cucharón para ayudar a eliminar cualquier resto de suero. ¡Este sencillo proceso da como resultado un queso cottage delicioso, seguro y saludable para tu perro! Sírvelo como una golosina especial.^^
