Puré Suave de Repollo para Bebé
Comida para Bebé Etapa 1: Receta de Puré de Repollo Fácil de Digerir
Presentamos el puré de repollo para la primera etapa de alimentación complementaria de tu bebé. Este puré está diseñado para facilitar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico de tu pequeño. El repollo es rico en fibra dietética, lo que lo convierte en un excelente aliado para prevenir el estreñimiento en bebés, y contribuye a fortalecer tanto el estómago como los intestinos. Este puré, repleto de nutrientes, es especialmente recomendado para aquellos bebés que experimentan estreñimiento al comenzar con los alimentos sólidos.
Ingredientes Principales- Arroz: 12g
- Repollo fresco: 10g
- Agua filtrada: 250ml
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara 12g de arroz. Enjuaga el arroz varias veces bajo agua corriente hasta que el agua salga clara y luego déjalo en remojo durante 3-4 horas para que se ablande. Remojar el arroz ayuda a que el puré quede más suave.
Step 2
Prepara 10g de repollo fresco. Utiliza solo las hojas, así que corta y desecha con cuidado la parte dura del tallo con un cuchillo.
Step 3
Coloca el repollo preparado en una vaporera. Cocina al vapor a fuego alto durante aproximadamente 5 minutos, hasta que esté tierno. Cocinar al vapor realza la dulzura natural del repollo y facilita su digestión.
Step 4
Añade 100ml de agua al arroz, que ya ha sido remojado, y combínalo con el repollo cocido al vapor.
Step 5
Utilizando una licuadora o un triturador de alimentos para bebés, procesa el arroz y el repollo hasta obtener una consistencia muy fina y suave. Asegúrate de que no queden grumos.
Step 6
Transfiere la mezcla finamente triturada a una olla. Agrega los 150ml de agua restantes, asegurando un total de 250ml de líquido.
Step 7
Coloca la olla a fuego medio-bajo. Revuelve constantemente para evitar que se pegue al fondo. Cocina hasta que el puré cambie de un color opaco a ligeramente transparente y los granos de arroz se hayan descompuesto completamente, creando una consistencia ligeramente pegajosa. (Aproximadamente 5-7 minutos).
Step 8
Cuela el puré cocido a través de un colador de malla fina. Asegúrate de que todo el líquido suave pase, luego deja que se enfríe hasta una temperatura adecuada para tu bebé.
Step 9
Divide el puré de repollo enfriado en recipientes para comida de bebé, aproximadamente 50ml cada uno. Esto facilita su almacenamiento para las comidas de tu bebé.
Step 10
¡Tu delicioso Puré de Repollo está listo! Está lleno de fibra para ayudar a prevenir el estreñimiento del bebé. El sutil aroma a repollo y su dulzura lo hicieron muy aceptado por mi bebé, ¡que lo comió sin problemas! Planeo hacerlo a menudo. 🙂
