Puré Refrescante de Pepino para Bebés
Comida para Bebés Etapa 1: Creando un Puré de Pepino Fresco y Delicioso
Les presentamos el ‘Puré de Pepino’, un alimento para bebés en su primera etapa, elaborado con pepino hidratante y arroz nutritivo. Los pepinos están compuestos por más del 95% de agua, lo que los hace excelentes para la hidratación del bebé, y son ricos en Vitamina C para fortalecer el sistema inmunológico. Sus propiedades refrescantes también los hacen ideales para bebés con fiebre. Al principio, me preocupaba que este puré de pepino no tuviera un sabor agradable, ¡pero mi bebé lo disfrutó sorprendentemente bien, lo cual fue una maravillosa sorpresa! Algunos bebés pueden tener reacciones alérgicas a los pepinos, por lo que es prudente probar con una pequeña cantidad al introducirlo por primera vez en su dieta.
Ingredientes- 16g de Arroz (remojado por 3-4 horas)
- 13g de Pepino (pelado y sin semillas)
- 330ml de Agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 16g de arroz y remójalo en agua fría durante 3-4 horas hasta que esté completamente blando. El arroz remojado se licuará más suavemente para la comida del bebé.
Step 2
Lava 13g de pepino, pélalo y retira las semillas antes de prepararlo. Para la comida del bebé, es mejor usar la pulpa del pepino, que es alta en contenido de agua.
Step 3
Escalda ligeramente el pepino preparado en agua hirviendo. Ten cuidado de no cocinarlo demasiado, ya que esto puede disminuir su sabor fresco y sus nutrientes. Escaldarlo durante unos 30 segundos es ideal.
Step 4
En una licuadora, combina el arroz remojado, el pepino escaldado y 180ml de agua. Licúa hasta obtener una consistencia muy suave, sin grumos.
Step 5
Transfiere la mezcla licuada suavemente a una olla. Agrega los 150ml de agua restantes. El puré está ahora listo para cocinarse.
Step 6
Coloca la olla a fuego medio. Una vez que empiece a hervir, reduce inmediatamente el fuego a bajo. Remueve continuamente y cocina durante unos 5-7 minutos hasta que el puré se vuelva ligeramente pegajoso y translúcido. Asegúrate de que no se pegue al fondo de la olla.
Step 7
Retira el puré cocido del fuego y deja que se enfríe ligeramente. Mientras aún esté tibio, pásalo por un colador de malla fina para asegurar una textura perfectamente suave, libre de cualquier grano o trozo de pepino. Intenta lograr la consistencia más suave posible para tu bebé.
Step 8
Tu puré de pepino preparado con esmero ya está listo. Has creado un puré suave y refrescante para tu bebé.
Step 9
Divide el puré de pepino terminado en tres porciones de 70ml cada una y viértelo en recipientes separados. Dividirlo de esta manera lo hace conveniente para alimentar y almacenar.
Step 10
Inicialmente, me preocupaba que a mi bebé no le gustara el sabor a pepino, ¡pero afortunadamente, lo comió mucho mejor de lo que esperaba! Yo misma podía detectar un sutil aroma a pepino, pero ver a mi bebé disfrutarlo me hizo sentir muy orgullosa. ¡Este puré de pepino definitivamente vale la pena intentarlo para las comidas de tu bebé!
