Puré de Calabaza Dulce y Suave: La Mejor Opción para Bebés
Receta Fácil de Puré de Calabaza para Alimentación Infantil
Prepara fácilmente en casa este puré de calabaza nutritivo, perfecto como comida para bebés o como un delicioso tentempié para adultos. Su textura suave y dulzura natural complacerán a todos.
Ingredientes Principales- 1 calabaza kabocha (tamaño mediano)
- 1 taza de arroz cocido (frío o tibio)
- Agua (para cocer la calabaza)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la calabaza kabocha. Córtala por la mitad y retira cuidadosamente las semillas y la pulpa con una cuchara. Asegúrate de eliminarlo todo, especialmente si lo preparas para un bebé.
Step 2
Coloca la calabaza partida por la mitad en un plato apto para microondas. Cocina en el microondas durante unos 3 a 5 minutos. Este paso ablanda la piel, lo que facilita mucho pelarla más tarde.
Step 3
Una vez sacada del microondas, deja que la calabaza se enfríe un poco. Luego, usa un pelador o un cuchillo pequeño para quitar la piel. Corta la calabaza pelada en trozos del tamaño de un bocado.
Step 4
En una olla, añade la calabaza preparada y 6 tazas de agua. Llévalo a ebullición. Puedes ajustar la cantidad de agua según el tamaño y el contenido de humedad de tu calabaza. Generalmente, aproximadamente 1.5 veces el volumen de la calabaza en agua funciona bien para la consistencia adecuada.
Step 5
Una vez que la calabaza esté completamente cocida y tierna, utiliza una batidora de mano o una batidora normal para hacer un puré hasta que esté suave. Busca una textura completamente lisa, sin grumos.
Step 6
Añade 1 taza de arroz cocido al puré de calabaza suave. Remueve bien para deshacer cualquier grumo de arroz.
Step 7
Reduce el fuego a bajo y continúa cocinando, removiendo con frecuencia, para combinar el arroz y el puré de calabaza. Ten cuidado de que no se pegue al fondo de la olla. Un hervor suave es la clave.
Step 8
Cuando el arroz se haya deshecho y la mezcla haya alcanzado una consistencia de puré, puedes volver a batirla con la batidora de mano. Esto creará una textura aún más suave y sedosa. Debería quedar maravillosamente suave, sin grumos.
Step 9
Finalmente, sigue removiendo a fuego bajo hasta que empiecen a aparecer pequeñas burbujas en la superficie. En esta etapa, puedes añadir una pizca de sal o un poco de azúcar para ajustar la dulzura y el sazón a tu gusto. Para la comida de bebé, omite la sal o usa una cantidad muy pequeña.
Step 10
Este puré de calabaza, preparado fácilmente, es excelente como comida nutritiva para bebés en su etapa de destete. Para adultos, añadir un poco de sal y azúcar lo transforma en un postre o tentempié satisfactorio y saludable. ¡Disfruta! ♡
