¡Proporción Dorada! Cómo Hacer Sándwiches de Bagel con Queso Crema y Cebolleta
Menú Popular de Cafetería en Casa: Receta de Sándwich de Bagel con Queso Crema y Cebolleta (con Consejos para Bacon Crujiente y Conservación del Queso Crema)
¿Antojo de una deliciosa experiencia de brunch que rivalice con tu cafetería favorita, pero desde la comodidad de tu cocina? ¡Para todos los amantes de los bagels, esta receta es imprescindible! Con solo bagels de tu congelador, queso crema sobrante, cebolletas frescas y bacon crujiente, puedes preparar estos increíbles ‘Sándwiches de Bagel con Queso Crema y Cebolleta’ en poco tiempo. El refrescante crujido y aroma de las cebolletas frescas, combinado con la sabrosa crujiente del bacon frito, crean una mezcla armoniosa con el suave queso crema, ¡prometiendo pura felicidad culinaria! Tostar ligeramente los bagels en mantequilla realza su sabor y textura, mientras que el bacon perfectamente crujiente añade un toque irresistible. También compartiremos consejos esenciales sobre ‘Cómo Conservar el Queso Crema’ y ‘Descongelar Queso Crema Congelado’ para que aproveches al máximo tus ingredientes y disfrutes de tus bagels al máximo.
Bagels- 2 bagels
- 1 cucharada de mantequilla (para tostar los bagels)
Salsa de Queso Crema con Cebolleta- 100g de queso crema
- 1/2 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 3 tiras de bacon (tocino)
- 1 cucharada de oligodang (o miel/sirope de arce)
- Un chorrito de jugo de limón
- Una pizca de pimienta negra
- 100g de queso crema
- 1/2 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 3 tiras de bacon (tocino)
- 1 cucharada de oligodang (o miel/sirope de arce)
- Un chorrito de jugo de limón
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus bagels. Corta cada bagel por la mitad horizontalmente. Si usas bagels congelados, asegúrate de descongelarlos previamente. Calienta una sartén a fuego medio y añade 1 cucharada de mantequilla. Si no tienes mantequilla, puedes usar un poco de aceite de cocina o tostarlos en seco.
Step 2
Una vez que la mantequilla esté derretida y burbujeante, coloca los bagels partidos con el lado cortado hacia abajo en la sartén. Tuesta hasta que estén dorados y ligeramente crujientes por ambos lados. Este proceso le da a los bagels una textura maravillosa: crujientes por fuera y tiernos por dentro. Transfiere los bagels tostados a un plato.
Step 3
Ahora, preparemos los ingredientes para el delicioso relleno. Pica finamente las cebolletas; las usaremos frescas para una textura crujiente y un sabor vibrante. Corta las tiras de bacon en trozos pequeños (aproximadamente 1/2 pulgada de ancho). Freiremos el bacon hasta que esté crujiente antes de mezclarlo con el queso crema.
Step 4
Limpia la sartén o usa una diferente. Añade el bacon picado a la sartén y cocina a fuego medio, revolviendo frecuentemente con palillos o un tenedor. Fríe hasta que el bacon esté muy crujiente y toda su humedad se haya evaporado. Freírlo hasta que esté extra crujiente es clave para evitar que se ablande al mezclarlo con el queso crema.
Step 5
Una vez que el bacon esté perfectamente crujiente, retíralo de la sartén y colócalo sobre un plato forrado con papel de cocina. Presiona suavemente con otro papel de cocina para absorber el exceso de grasa. Este paso asegura una salsa limpia y no grasosa.
Step 6
En un bol mediano, añade 100g de queso crema. Luego, incorpora las cebolletas picadas finamente, el bacon crujiente (con el exceso de grasa eliminado), 1 cucharada de oligodang (o tu edulcorante preferido como miel o sirope de arce), un chorrito de jugo de limón para darle brillo y una pizca de pimienta negra.
Step 7
Usando una cuchara o espátula, mezcla bien todos los ingredientes en el bol con el queso crema hasta que estén completamente combinados. Asegúrate de que las cebolletas y el bacon estén distribuidos uniformemente por toda la mezcla cremosa para crear una salsa cohesiva.
Step 8
Finalmente, unta generosamente la salsa de queso crema con cebolleta preparada sobre las mitades de bagel tostadas. ¡Tu delicioso Sándwich de Bagel con Queso Crema y Cebolleta está listo para disfrutar! Siéntete libre de añadir queso extra u otros ingredientes de tu agrado para una experiencia aún más personalizada.
