Pretzels de Palitos de Queso Crujientes y Dorados
¡La Transformación Mágica con tu Freidora de Aire y Mezcla para Hotteok: Pretzels de Palitos de Queso!
¡Para ese irresistible queso elástico que se derrite en tu boca! Solo necesitas una freidora de aire y una mezcla para hotteok para crear estos increíbles Pretzels de Palitos de Queso. Un bocado delicioso que es crujiente por fuera y tierno por dentro. Perfecto para niños y adultos. ¡Visita Man-Made Recipe para esta y más recetas! @_@
Ingredientes Esenciales- 1 paquete de mezcla para hotteok comprada
- 1 y 1/4 tazas medidoras de agua tibia
- Queso en hebra (string cheese)
- Queso mozzarella (al gusto)
- Queso parmesano en polvo (una pizca)
- Perejil seco picado (una pizca)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, en un bol grande, combina la levadura del paquete de hotteok con el agua tibia. Remueve suavemente para disolver la levadura. Deja reposar por unos minutos hasta que aparezca una ligera espuma, lo que indica que la levadura está activa.
Step 2
Añade todo el polvo de la mezcla para hotteok al bol con la mezcla de levadura. Remueve con una espátula hasta que se forme una masa rústica. Una vez que empiece a unirse, usa tus manos para amasar la masa durante unos 5-10 minutos, hasta que esté suave y elástica. Si la masa está muy pegajosa, añade un poco de harina; si está muy seca, agrega una pizca de agua.
Step 3
Corta cada trozo de queso en hebra en aproximadamente dos porciones iguales. Esto asegura una cantidad generosa de queso en cada bocado.
Step 4
Divide la masa amasada en 8-10 porciones iguales, o según el tamaño deseado para tus pretzels. Aplana una porción de masa formando un disco, luego coloca un trozo de queso en hebra cortado y un poco de queso mozzarella en el centro. Con cuidado, une los bordes de la masa para encerrar completamente el queso, asegurándote de que no se escape. Dale forma de palito largo, similar a un pretzel. Puedes retorcer suavemente los extremos para una apariencia más auténtica.
Step 5
Espolvorea generosamente los pretzels de palitos de queso formados con queso parmesano en polvo para añadir sabor. Luego, espolvorea ligeramente con perejil seco para darle un toque de color y aroma herbáceo.
Step 6
Forra la canasta de tu freidora de aire con papel de hornear y coloca los pretzels de palitos de queso, asegurándote de que haya espacio entre ellos para que se cocinen de manera uniforme. Cocina en la freidora de aire a 180°C (356°F) durante 10 minutos. Luego, dales la vuelta con cuidado y continúa cocinando por otros 5-8 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. ¡Sírvelos inmediatamente mientras el queso está maravillosamente derretido y elástico!
