Porridge de Ramen con Kimchi Picante
¡Haz tu Ramen más Delicioso y Sustancioso con Porridge de Ramen con Kimchi Picante!
¿Sientes que el ramen está un poco incompleto por sí solo, pero un tazón lleno de sopa con arroz es demasiado? Te recomendamos este caliente y reconfortante Porridge de Ramen con Kimchi, ¡lleno de ingredientes deliciosos! Es una forma perfecta de disfrutar el ramen de una manera más sustanciosa y sabrosa.
Ingredientes- 1/2 paquete de ramen (incluyendo el condimento)
- 1/2 taza de arroz cocido (el arroz frío también funciona bien)
- 350 ml de agua
- 2-3 cucharadas de kimchi finamente picado (preferiblemente bien fermentado)
- 1 huevo
- Una pequeña cantidad de tteokguk tteok (rodajas de pastel de arroz) (opcional, añade masticabilidad)
- Una pizca de algas tostadas desmenuzadas (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todos los ingredientes necesarios para tu plato. Rompe los fideos de ramen por la mitad ya que solo usarás medio paquete. Ten listo tu arroz cocido, kimchi picado, rodajas de pastel de arroz y huevo.
Step 2
Vierte 350 ml de agua en una olla y llévala a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, agrega la mitad del paquete de condimento de ramen y el kimchi picado. Esto creará una base sabrosa y picante para tu porridge.
Step 3
Agrega la 1/2 taza de arroz cocido a la olla. Revuelve suavemente para separar los granos de arroz y que no se agrupen. El arroz absorberá el caldo, ayudando a espesar el porridge. Deja que esto hierva a fuego lento durante aproximadamente 2 minutos hasta que el arroz se ablande.
Step 4
Ahora, agrega la 1/2 porción de fideos de ramen y el tteokguk tteok (rodajas de pastel de arroz). Continúa cocinando durante otros 4 minutos. Quieres que los fideos estén bien cocidos y los pasteles de arroz blandos y masticables. Ten en cuenta el tiempo de cocción para evitar que los fideos se pongan demasiado blandos.
Step 5
Este es el paso final de cocción. Rompe el huevo en un tazón aparte y bátelo ligeramente. Luego, vierte lentamente el huevo batido en el porridge de ramen hirviendo mientras revuelves suavemente. Si prefieres el huevo cocido en forma de cintas, puedes removerlo. Alternativamente, si te gusta el huevo cocido como una lámina, simplemente puedes dejarlo cocinar sin remover.
Step 6
Apaga el fuego y transfiere con cuidado el porridge de ramen a un tazón para servir. Para un toque extra de sabor y textura, espolvorea generosamente con algas tostadas desmenuzadas. ¡Ten cuidado, está caliente! Disfruta de tu deliciosa y reconfortante comida.
