Ponche de Frutas de Verano Refrescante y Dulce (Hwachae)
Cómo hacer ponche de sandía con frutas de temporada y sidra para una bebida refrescante
Mientras el verano dice adiós, preparamos este delicioso ponche de sandía para capturar sus últimos momentos. Añadir una variedad de frutas crea un ponche de frutas chispeante, fresco y absolutamente delicioso. Es la manera perfecta de disfrutar la abundancia de la temporada.
Ingredientes- 1/2 sandía mediana
- 250 ml de sidra espumosa (como Sprite o refresco claro)
- 1 melocotón maduro
- 1/2 manzana
- 5 cubitos de hielo
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara tus frutas. El ingrediente estrella es la sandía, pero siéntete libre de añadir otras frutas como uvas, kiwi o pera para hacerlo a tu gusto. Asegúrate de lavar bien todas las frutas.
Step 2
Corta la sandía en rodajas gruesas de 1 cm. Luego, usa cortadores de galletas divertidos (estrellas, corazones, etc.) para crear formas atractivas. Las piezas de sandía restantes se pueden reservar para licuarlas más tarde si lo deseas.
Step 3
Pela el melocotón si lo prefieres, luego córtalo en trozos del tamaño de un bocado. Intenta que sean piezas fáciles de comer de una vez, asegurando una textura agradable.
Step 4
Corta la manzana en trozos del tamaño de un bocado, similar al melocotón. Puedes dejar la piel para darle color y nutrientes adicionales. Para evitar que se ponga marrón, puedes sumergir brevemente las manzanas cortadas en agua ligeramente azucarada antes de añadirlas al ponche.
Step 5
Para hacer el ponche más suave y menos efervescente, libera suavemente parte del gas de la sidra. Golpea con cuidado la parte superior de la botella de sidra sin abrir con una cuchara varias veces. Esto ayuda a disipar rápidamente las burbujas, lo que resulta en un sabor más suave y agradable para tu ponche.
Step 6
En un bol grande, combina todas las frutas preparadas. Vierte la sidra espumosa desgasificada sobre la fruta, asegurándote de que quede mayormente sumergida. Para una textura aún más cremosa, puedes añadir un chorrito de leche o leche condensada, aunque esto es opcional y se disfruta mejor inmediatamente si se usa.
Step 7
Añade unos 5 cubitos de hielo al ponche. Si bien el hielo lo mantiene fresco, demasiado puede diluir el sabor con el tiempo. Es mejor añadir una cantidad moderada inicialmente y agregar más justo antes de servir si se desea.
Step 8
¡Tu refrescante ponche de frutas, con deliciosa sandía, está listo! Los colores vibrantes y el sabor fresco y dulce lo convierten en un manjar perfecto para el verano. Es increíblemente fácil de hacer, así que prueba esta receta y disfruta del delicioso sabor del verano.
