Pollo Entero Crujiente y Jugoso con Ajo y Cebolleta
Hagamos un Delicioso Pollo con el Exceso de Grasa Eliminado.
Haremos un pollo entero simple con el exceso de grasa drenado.
Ingredientes
- 1 pollo entero
- Pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de ajo picado
- Pizca de perejil seco
- 1/2 taza de cerveza
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy prepararemos un delicioso pollo entero con la mayor parte de la grasa eliminada, utilizando una freidora de aire. Es un plato que a todos les encanta, con un exterior crujiente y un interior jugoso.
Step 2
Primero, preparemos una salsa mágica especial para dar sabor al pollo entero. En un bol, combine una pizca de pimienta negra, 1 cucharada de ajo picado, una pizca de perejil seco, 1/2 taza de cerveza y 1 cucharadita de sal. Mezcle todo a fondo. La cerveza ayuda a eliminar cualquier olor a caza del pollo y ablanda la carne.
Step 3
Aplique cuidadosamente la salsa de ajo y cerveza preparada de manera uniforme sobre el pollo entero, bien lavado y secado. Es importante asegurarse de que el adobo penetre en cada rincón, tanto por dentro como por fuera, y entre los huesos. Para un mejor sabor, deje marinar el pollo durante unos 10 minutos para permitir que los sabores se impregnen.
Step 4
Ahora, precaliente su freidora de aire. Coloque el pollo entero marinado dentro y cocine a 175°C (350°F) durante 30 minutos. Darle la vuelta al pollo a mitad de cocción ayudará a que se cocine de manera uniforme. Si prefiere una piel extra crujiente, puede aumentar la temperatura a 180°C (356°F) durante 5 minutos adicionales después de los 30 minutos iniciales. La piel debe quedar dorada y maravillosamente crujiente.
Step 5
¡Voilà! El pollo entero, deliciosamente cocinado en la freidora de aire durante 30 minutos, está listo. La piel dorada y la apariencia apetitosa se ven realmente deliciosas, ¿verdad?
Step 6
Sirva este pollo entero caliente y recién cocinado junto con cebolleta fresca cortada en juliana. La combinación de la fragante cebolleta y el pollo crujiente es absolutamente fantástica. ¡Disfrute de una comida abundante y deliciosa con este sencillo pollo casero de ajo y cebolleta!
