Pollo de Muslo Glaseado en Salsa de Soja (¡Ideal para Bebés!)
Receta Fácil de Pollo de Muslo a la Parrilla con Salsa de Soja
Hoy, les presento una sencilla receta de pollo de muslo tierno y jugoso, marinado en una suave salsa de soja. Está sazonado de manera delicada, lo que lo hace perfecto incluso para los más pequeños, sin sabores intensos. Este plato es maravillosamente tierno y sabroso, lo que lo convierte en un acompañamiento saludable y delicioso para toda la familia.
Ingredientes Principales- 300g de muslos de pollo deshuesados y sin piel (quitar la piel lo hace más ligero)
- Leche (para ablandar y eliminar olores)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience sumergiendo los muslos de pollo en leche durante 15 minutos. Este paso es crucial para eliminar cualquier olor desagradable y asegurar que el pollo quede excepcionalmente tierno y jugoso. La leche ayuda a descomponer las proteínas, lo que resulta en una textura que se derrite en la boca.
Step 2
Después de remojar, enjuague bien los muslos de pollo bajo agua fría corriente. Seque completamente con toallas de papel. Eliminar el exceso de humedad es clave para lograr un buen sellado y evitar salpicaduras de aceite al cocinar.
Step 3
En un tazón, combine los muslos de pollo secos con 0.5 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de oligoaccharide y 1 cucharadita de ajo picado. Masajee suavemente el adobo en el pollo, asegurándose de que cada pieza esté uniformemente cubierta. Deje marinar durante unos 5 minutos para que los sabores se mezclen maravillosamente.
Step 4
Caliente una sartén ligeramente engrasada a fuego medio. Una vez que la sartén esté caliente, agregue los muslos de pollo marinados. Cocínelos hasta que estén dorados por ambos lados y bien cocidos. Darles la vuelta ocasionalmente asegurará una cocción uniforme y una costra deliciosa. Para una ternura extra, puede terminar cocinando a fuego más bajo para mantener los jugos dentro.
