Pollo Asado Perfecto con Freidora de Aire: Crujiente por Fuera, Jugoso por Dentro
¡Sorprende a Todos con Pollo Asado Casero en tu Freidora de Aire!
¡Logra un pollo asado increíblemente crujiente por fuera y maravillosamente jugoso por dentro, todo con tu freidora de aire! Esta receta elimina el exceso de grasa mientras maximiza el sabor, transformando tu cocina en un restaurante de alta calidad. ‘Every Recipe’ te trae este método infalible para un pollo que encantará a toda la familia. ¡Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable!
Ingredientes Esenciales- 1 pollo entero (aproximadamente 800g)
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de perejil seco picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, recorta cualquier exceso de grasa de la cavidad del pollo y las puntas de las alas. Frota toda la superficie del pollo generosamente con sal; esto ayuda a ablandar la carne y eliminar olores no deseados. Enjuaga el pollo bajo agua fría y sécalo con papel de cocina.
Step 2
En un bol pequeño, combina la mantequilla derretida, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el perejil seco. Bate todo hasta que esté bien mezclado. Esta mezcla formará un adobo sabroso que cubrirá el pollo.
Step 3
Aplica generosamente el adobo preparado en toda la superficie del pollo, incluyendo la cavidad interior. Masajea suavemente el adobo en la piel para asegurar una distribución uniforme y una mejor penetración del sabor. Deja marinar el pollo durante al menos 10 minutos antes de cocinarlo.
Step 4
Coloca el pollo marinado en la cesta de tu freidora de aire precalentada. Ajusta la temperatura a 180°C (356°F) y cocina durante 20 minutos. Notarás que la piel comenzará a dorarse maravillosamente.
Step 5
Después de 20 minutos, voltea cuidadosamente el pollo. Continúa cocinando durante otros 20 minutos a la misma temperatura, 180°C (356°F). Asegurarse de que todos los lados se cocinen de manera uniforme es clave para un asado perfecto.
Step 6
Una vez completado el tiempo de cocción, retira con cuidado el pollo de la freidora de aire. Para verificar que está hecho, inserta un pincho de madera o un tenedor en la parte más gruesa del muslo. Si los jugos salen claros, el pollo está completamente cocido. Si hay algo de rosado, vuelve a colocarlo en la freidora de aire por unos minutos más.
