Pollo a la Barbacoa Sencillo con Salsa Comercial
¡Pollo a la Barbacoa Delicioso que Cualquiera Puede Hacer con Salsa Comercial!
Esta receta de pollo a la barbacoa es perfecta para cuando no tienes mucha confianza en la cocina o simplemente no te apetece hacer muchos preparativos. 🙂 Es una opción fantástica para invitados inesperados o cuando anhelas algo sabroso para acompañar tus bebidas. ¡Hagámoslo de forma sencilla usando una salsa comercial! 🙂
Ingredientes- 8 muslos de pollo
- 2/3 botella de salsa barbacoa comercial
- 4 hojas de laurel
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza con 8 muslos de pollo. Para eliminar cualquier olor a caza, los hervirás brevemente con ingredientes aromáticos que tengas en casa. Para este paso usaré 4 hojas de laurel. (Opcional)
Step 2
Una vez que el agua esté hirviendo, añade los muslos de pollo y déjalos cocer a fuego lento. Este proceso ayuda a eliminar las impurezas del pollo. Cocínalos durante unos 10 minutos hasta que estén a medio hacer. ¡Ten cuidado de no cocinarlos en exceso, ya que quieres retener los deliciosos jugos!
Step 3
Enjuaga los muslos de pollo precocidos bajo agua limpia. Para ayudar a que la salsa penetre bien, haz cortes en el pollo unas 2 o 3 veces, haciendo cortes lo suficientemente profundos como para llegar cerca del hueso. Esto asegura una mejor absorción del sabor y una cocción uniforme.
Step 4
Para esta receta, utilizaremos una salsa barbacoa comercial. Puedes usar cualquier marca que prefieras, pero elegir una que ya disfrutes probablemente conducirá a los mejores resultados.
Step 5
Coloca los muslos de pollo cortados en un bol y añade aproximadamente media botella de la salsa barbacoa comercial. Masajea suavemente la salsa en el pollo, asegurándote de que esté uniformemente cubierto. Luego, refrigera durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen. El marinado profundiza el sabor, pero si tienes poco tiempo, puedes omitir este paso, aunque el sabor será mucho mejor con el marinado.
Step 6
Calienta una sartén y añade los muslos de pollo marinados. Vierte suficiente agua para cubrir el pollo más de la mitad. Una vez que el agua hierva, reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y deja que se cocine lentamente hasta que el pollo esté bien hecho por dentro. (Se recomienda añadir un poco más de agua que la que se muestra en la foto. Cocinar con la tapa puesta a fuego bajo asegura una cocción uniforme por dentro).
Step 7
Dale la vuelta a los muslos de pollo ocasionalmente mientras se cocinan y el líquido se reduce. Cuando la salsa casi se haya evaporado, añade más salsa barbacoa a tu gusto. Yo usé aproximadamente 2/3 de la botella para 8 muslos de pollo. Es mejor añadir la salsa gradualmente mientras cocinas en lugar de todo a la vez, para ajustar perfectamente el condimento.
Step 8
Continúa cocinando sin tapa hasta que la salsa se haya espesado hasta obtener una consistencia brillante y recubriente. Cuando la salsa se haya reducido ligeramente y cubra maravillosamente cada pieza, ¡está listo! El objetivo es un glaseado que no sea demasiado acuoso, sino suficiente para cubrir cada pieza.
Step 9
¡Has preparado un pollo a la barbacoa increíblemente delicioso! No hay olor a caza, y la tierna carne de los muslos combinada con la salsa barbacoa dulce y salada es divina. ¡Incluso lo serví con unas bolas de arroz porque no tenía ganas de preparar otros acompañamientos, y todos se lo comieron al instante! ㅋㅋ Es un plato maravilloso para ocasiones especiales o incluso para un día cualquiera.
