Pizza Súper Fácil de Tortilla con Bulgogi y Queso
¡Aprovecha al Máximo tus Sobras! Pizza de Tortilla con Bulgogi y Queso (¡Perfecta para Aperitivos, Cenas Tardías y Acompañar Bebidas!)
¿Tienes sobras de bulgogi de festividades o comidas caseras que no quieres desperdiciar? ¡Aquí tienes una receta fantástica para aprovecharlas! Unta una tortilla integral con salsa, cúbrela con abundante bulgogi y queso derretido y elástico, luego hornéala para obtener un delicioso aperitivo, una cena tardía satisfactoria o el acompañamiento perfecto para tus bebidas: ¡tu ‘Pizza de Tortilla con Bulgogi y Queso’! Esta receta es maravillosamente atractiva porque puedes prepararla rápidamente sin necesidad de ingredientes especiales. ¡Revive tu bulgogi ‘dormido’ con esta increíble receta!
Ingredientes- 2 Tortillas integrales
- Aproximadamente 100-150g de Bulgogi de ternera cocido
- 4 Cucharadas de Salsa de Tomate
- 2 Paquetes (aprox. 200g) de Queso Mozzarella
- 3 Champiñones Shiitake frescos
- Una pizca de Perejil picado (para decorar)
- 3 Cucharadas de Queso Parmesano rallado (¡para un sabor realzado!)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus dos tortillas. Calienta una sartén a fuego medio-bajo y tuesta ligeramente cada tortilla durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente doradas. Este paso hace que las tortillas queden maravillosamente crujientes y deliciosas.
Step 2
Coloca una de las tortillas tostadas sobre un plato para pizza o una sartén. Espolvorea un paquete de queso mozzarella (aproximadamente 100g) uniformemente sobre la tortilla, dejando un pequeño borde alrededor. ¡Asegúrate de cubrirla generosamente para obtener esa irresistible textura de queso elástico!
Step 3
Coloca con cuidado la segunda tortilla encima del queso. Luego, extiende 4 cucharadas de salsa de tomate de manera uniforme sobre la segunda tortilla, utilizando una cuchara o espátula. Asegúrate de extenderla hasta los bordes. Evita usar demasiada salsa, ya que puede humedecer la pizza.
Step 4
Dispón generosamente tu bulgogi cocido sobre la salsa de tomate, según tu preferencia. Dado que esta receta utiliza sobras de bulgogi, puedes ajustar la cantidad como desees. (Consejo: ¡Puedes encontrar una deliciosa receta de bulgogi en @6995427!)
Step 5
Espolvorea el paquete restante de queso mozzarella (aproximadamente 100g) uniformemente sobre el bulgogi. Corta en láminas finas los champiñones shiitake frescos que hayas preparado y distribúyelos de forma atractiva por encima. Finalmente, espolvorea una pizca de perejil picado para un acabado hermoso.
Step 6
¡Ahora, vamos a hornear! Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Coloca la pizza dentro y hornea durante unos 7-10 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado. Si no tienes horno, puedes colocar la pizza en un plato apto para microondas y calentarla en el microondas durante 1-2 minutos, solo hasta que el queso se derrita. (Sin embargo, hornear en un horno dará una textura más crujiente.)
Step 7
Una vez que la pizza esté perfectamente horneada, retírala con cuidado del horno. Finalmente, espolvorea 3 cucharadas de queso Parmesano rallado uniformemente sobre toda la pizza. El umami del queso Parmesano añadirá una capa de sabor más profunda. ¡Corta y disfruta tu deliciosa creación!
