Pizza Rosé de Mandu con Masa Elástica y Relleno Generoso
¡Platillos Occidentales Especiales con los Dumplings Pulmuone de Masa Fina y Relleno Completo (2 Sabores)!
¿Buscas una comida occidental deliciosa hecha con dumplings congelados? Te presentamos la ‘Pizza Rosé de Mandu’, con dumplings cubiertos de cremosa salsa rosé y queso derretido, y un cálido y sabroso ‘Gratín de Mandu’. Aunque los dumplings fritos y al vapor son deliciosos por sí solos, ¡hoy preparamos una comida especial para una ocasión extraordinaria! Usando los dumplings de masa fina y generosamente rellenos de Pulmuone, ¡puedes crear un fantástico platillo de mandu en casa!
Ingredientes Principales- Dumplings Pulmuone de Masa Fina y Relleno Completo (2 sabores: Cerdo Original, Marisco Picante)
- Salsa Rosé (comercial o casera)
- Queso Mozzarella (cantidad generosa)
- 1 Pimiento Rojo
- 1 Pimiento Verde
- 1 Patata Mediana
- 1/2 Cebolla Mediana
- 2 Tiras de Tocino (Bacon)
- 2 Lonchas de Queso Cheddar
- Aceitunas Negras (al gusto)
- Jalapeños o Pepinillos (al gusto)
- Perejil (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Los Dumplings Pulmuone de Masa Fina y Relleno Completo que usaremos hoy vienen en dos sabores. Uno es el ‘Dumpling de Cerdo Original’, relleno de una sabrosa mezcla de cerdo, cebolla y cebolleta. El otro es el ‘Dumpling de Marisco Picante’, que ofrece un toque picante con mariscos y cerdo. Una característica clave es la ausencia de bordes crujientes, ¡asegurando que cada bocado sea delicioso hasta el final!
Step 2
Primero, ¡hagamos dumplings fritos para disfrutar de su textura crujiente! Echa un vistazo más de cerca y notarás que los dumplings realmente no tienen bordes crujientes. Incluso cuando están congelados, las masas finas y casi translúcidas de los dumplings son increíblemente impresionantes.
Step 3
Coloca una sartén ancha y plana en tu cocina o placa de inducción. Ajusta el fuego a medio-bajo. Una vez que la sartén esté ligeramente caliente, añade una fina capa de aceite de cocina, asegurándote de que cubra toda la superficie. Ten cuidado de que no se queme.
Step 4
Coloca los dumplings preparados en la sartén. Es mejor dejar un poco de espacio entre ellos para que no se peguen.
Step 5
A fuego medio-bajo, voltea los dumplings ocasionalmente y fríelos durante unos 7-8 minutos hasta que adquieran un bonito color dorado. Cocínalos hasta que las masas estén crujientes y ligeramente doradas.
Step 6
¡Escucha ese chisporroteo! ¿Puedes oír el delicioso sonido de los dumplings friéndose? ¡Es suficiente para abrir el apetito!
Step 7
¡Voilà! Los dumplings fritos, crujientes y deliciosos, están listos. Son perfectamente crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Step 8
Tan atractivos como los dumplings fritos son los dumplings al vapor. ¡Hagamos eso ahora! Coloca los Dumplings Pulmuone de Masa Fina y Relleno Completo en una vaporera, asegurándote de que no se superpongan. Evita que se peguen al fondo de la vaporera.
Step 9
Cubre la vaporera con una tapa. Una vez que el agua en la olla de abajo comience a hervir y a generar vapor, empieza a cocinar al vapor los dumplings. Cocinar al vapor a fuego medio en lugar de alto evita que las masas se rompan y asegura que se cocinen suavemente.
Step 10
Cocina los dumplings al vapor durante aproximadamente 7 minutos. Puedes ajustar el tiempo según el tamaño de los dumplings y la cantidad en la vaporera. Cocina al vapor hasta que las masas se vean translúcidas y el relleno esté bien cocido.
Step 11
¡Vaya! ¡Los dumplings al vapor, húmedos y tiernos, también están listos en muy poco tiempo! El relleno abundante que se asoma a través de la masa fina se ve absolutamente delicioso.
Step 12
Ahora, utilizaremos estos maravillosos dumplings para crear la ‘Pizza Rosé de Mandu’ y el ‘Gratín de Mandu’. Las siguientes cantidades son suficientes para ambos platillos.
Step 13
Vamos a preparar las verduras para la pizza y el gratinado. Necesitarás 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 patata mediana y 1/2 cebolla mediana. Lávalos bien bajo agua fría corriente.
Step 14
Corta las verduras en trozos del tamaño de un bocado. Retira las semillas de los pimientos y córtalos decorativamente, como pétalos de flores. Lava la patata con piel y córtala en 6 gajos, similar a las patatas gajo. Corta la cebolla en juliana fina. Corta las lonchas de queso cheddar en cuadrados del tamaño de un bocado. Por último, corta las 2 tiras de tocino en trozos grandes.
Step 15
Empecemos con la Pizza Rosé de Mandu. Coloca 3 dumplings de cada sabor en la cesta de tu freidora de aire. Cocina a 180°C (350°F) durante 10 minutos. (Consejo: El papel de pergamino a veces se pega a los dumplings en la freidora de aire, por lo que se recomienda cocinarlos directamente en la cesta).
Step 16
Después de 10 minutos, los dumplings están perfectamente dorados. Están ligeramente crujientes por fuera y calientes por dentro.
Step 17
También cocinaremos las patatas para la Pizza Rosé de Mandu. Coloca las patatas cortadas en la freidora de aire y cocina a 180°C (350°F) durante 15 minutos. Es bueno cocinarlas hasta que la piel esté tierna.
Step 18
Pasados 15 minutos, voltea las patatas y cocina durante otros 15 minutos a 180°C (350°F). Este método de doble cocción asegura que las patatas estén tiernas por dentro y crujientes por fuera.
Step 19
Ahora, prepara la sartén para la pizza. Coloca una sartén plana y redonda a fuego medio-bajo. Extiende una cantidad generosa de salsa rosé uniformemente por el fondo de la sartén. Si hay muy poca salsa, la pizza podría quedar seca.
Step 20
Coloca los dumplings fritos, alternando los dos sabores, sobre la salsa rosé. Los dumplings servirán como el borde de la masa de pizza.
Step 21
Rellena los espacios entre los dumplings con los gajos de patata fritos en la freidora de aire. La colorida combinación ya resulta apetitosa.
Step 22
Extiende uniformemente la cebolla en juliana fina sobre los dumplings y las patatas. La dulzura de la cebolla complementará la salsa rosé, mejorando el sabor general.
Step 23
Coloca artísticamente las rodajas de pimiento rojo y verde, cortadas en forma de flor, alternándolas. Los vibrantes colores de las verduras harán la pizza aún más atractiva.
Step 24
Ahora, la estrella de la pizza: ¡una generosa cobertura de queso mozzarella! Al derretirse, envolverá los dumplings y las verduras en una capa cremosa.
Step 25
Finalmente, corona la pizza con los trozos grandes de tocino y las lonchas de queso cheddar cortadas en cuadrados para el toque final perfecto.
Step 26
Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos. Deja que el queso mozzarella se derrita por completo y todos los ingredientes se mezclen. (Consejo: Si el fuego está demasiado alto, la salsa podría quemarse, así que ajústalo a fuego bajo según sea necesario).
Step 27
Después de 20 minutos, levanta la tapa para revelar tu Pizza Rosé de Mandu perfectamente terminada. ¡Los colores vibrantes y las abundantes coberturas son realmente un festín para la vista!
Step 28
Ahora, hagamos el contundente acompañamiento para la Pizza Rosé de Mandu: el ‘Gratín de Mandu’. Coloca 2 dumplings de cada sabor en un plato apto para horno. Rocía ligeramente agua sobre los dumplings para mantenerlos húmedos.
Step 29
Cubre los dumplings con film transparente y luego haz varios agujeros en el film con un tenedor. Esto ayuda a que los dumplings se cocinen uniformemente y se mantengan húmedos en el microondas sin secarse.
Step 30
Coloca los 4 dumplings en el microondas y cocina durante 3 minutos. Esto los calentará a fondo.
Step 31
¡Vaya! En solo 3 minutos, los dumplings congelados ahora están tibios y tiernos. Ahora es el momento de hacer el delicioso gratinado. Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Step 32
Extiende una generosa capa de salsa rosé en el fondo de un plato apto para horno, adecuado para gratinar. Coloca los dumplings calentados en el microondas encima de la salsa.
Step 33
Añade otra generosa cucharada de salsa rosé sobre los dumplings. Asegúrate de que la salsa cubra uniformemente los dumplings, casi como una salsa para pasta.
Step 34
Pica finamente el pimiento y el pimiento verde restantes de la preparación de la pizza y espolvoréalos sobre el gratinado. Esto añadirá color y textura.
Step 35
Cubre generosamente con queso mozzarella y esparce algunas aceitunas negras enteras. Las aceitunas saladas realzarán el sabor general del gratinado.
Step 36
Coloca el plato en el horno precalentado (180°C/350°F) y hornea durante unos 20 minutos. También puedes usar solo el grill superior durante unos 20 minutos para obtener un bonito topping de queso dorado. (Consejo: Dado que los dumplings ya están cocidos, ajusta el tiempo de horneado para asegurar que el queso y la salsa estén bien derretidos y burbujeantes).
Step 37
¡Tachán! El acompañamiento perfecto para tu Pizza Rosé de Mandu, el Gratinado de Mandu, ¡está completo! Mira ese delicioso queso elástico: ¡es increíblemente apetitoso!
Step 38
¡Con solo un paquete de Dumplings Pulmuone de Masa Fina y Relleno Completo, puedes hacer dumplings fritos, dumplings al vapor, Pizza Rosé de Mandu y Gratinado de Mandu! Esto crea una comida occidental diversa y satisfactoria. Es perfecto para una cena especial.
Step 39
Recién salido del horno, ¡este Gratinado de Mandu caliente! ¿Ves ese queso maravillosamente elástico? Combinado con los dumplings, ¡cada bocado es increíblemente delicioso! Experimenta los ricos sabores que llenan tu paladar.
Step 40
Los dumplings de cerdo originales, fritos hasta quedar dorados y crujientes, hacen honor a su nombre con sus masas increíblemente finas y un relleno verdaderamente satisfactorio y completo. Cada bocado es maravillosamente sabroso.
Step 41
¡Los dumplings de marisco picante tienen el toque picante perfecto para mi gusto! Con sus masas finas y la ausencia de bordes crujientes, la textura es aún mejor. Mantienen el mismo relleno abundante dentro de una masa delicada, pero al eliminar los bordes duros de harina, ¡han logrado tanto un sabor como una textura excelentes! ¡Esta es verdaderamente una nueva evolución de los dumplings!
