Pizza de Tostada con Filete Estilo Gourmet
Cómo hacer una Pizza de Tostada con Filete que Compite con tu Pizzería Favorita
¡Hoy he preparado una fantástica Pizza de Tostada con Filete que realmente compite con cualquier pizzería! He utilizado solomillo tierno para esta receta, añadiendo un toque de indulgencia. (Me doy una palmadita en la espalda). Si han estado siguiendo mi blog, saben que he compartido muchas variaciones de pizzas de tostada. Esta Pizza de Tostada con Filete es absolutamente deliciosa, y estoy emocionado/a de compartirla con ustedes. Mi madre, que suele ser bastante exigente, la adoró. Aunque ella siempre dice que mi cocina es deliciosa, su disfrute genuino mientras comía sugirió que esta era realmente especial. ¡Así que, vayamos directamente a hacer esta increíble Pizza de Tostada con Filete en su propia cocina!
Ingredientes- 2 rebanadas de pan
- 100g de solomillo de res
- 100g de queso mozzarella
- 50g de maíz dulce
- 1/3 pimiento morrón (pimentón)
- 10 rodajas de aceitunas negras
- 4 tomates cherry
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 4 cucharadas de salsa para filete
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- 2 pizcas de perejil seco
- 2 pizcas de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare los tomates cherry quitándoles el tallo y cortándolos en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Cortarlos a este grosor asegurará una textura agradable al morder.
Step 2
A continuación, pique finamente el pimiento morrón en trozos de aproximadamente 0.3 cm de grosor. Retirar las semillas antes de picar dará como resultado un sabor más limpio.
Step 3
Corte el solomillo en trozos del tamaño de un bocado, asegurándose de que sean fáciles de manejar. Los trozos demasiado grandes podrían ser difíciles de cocinar por completo, mientras que los trozos demasiado pequeños podrían carecer de una textura satisfactoria.
Step 4
En un tazón, combine el solomillo cortado con 2 pizcas de sal y 1 pizca de pimienta negra. Mezcle suavemente con las manos para marinar la carne de manera uniforme. Una buena marinado realzará el sabor general.
Step 5
Caliente 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén precalentada a fuego medio. Agregue el solomillo marinado y sofría. Es importante separar la carne mientras se cocina para evitar que se apelmace.
Step 6
Una vez que el solomillo esté bien dorado y cocido, agregue 2 cucharadas de salsa para filete. Sofría todo junto hasta que la salsa cubra la carne maravillosamente, creando un acabado rico y brillante.
Step 7
Ahora, ¡vamos a armar la pizza! Tome las dos rebanadas de pan y extienda salsa de tomate uniformemente sobre cada una. Espolvoree una cantidad generosa de queso mozzarella, seguido de la carne de filete cocida, los tomates cherry en rodajas, las aceitunas negras, el pimiento morrón y, finalmente, el maíz dulce. Termine con una pizca de perejil seco para una presentación hermosa.
Step 8
Coloque con cuidado las pizzas de tostada ensambladas en una bandeja para freidora de aire o una bandeja apta para horno. Asegúrese de colocarlas de manera que no se peguen al fondo.
Step 9
Coloque la bandeja en una freidora de aire precalentada y hornee a 180°C (350°F) durante aproximadamente 10 minutos. Cocine hasta que el queso se derrita y esté dorado, y los ingredientes estén bien calientes. Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente según el modelo de su freidora de aire.
Step 10
Después de 10 minutos, retire con cuidado la Pizza de Tostada con Filete perfectamente horneada de la freidora de aire. ¡Está lista para disfrutar! Esta pizza casera se disfruta mejor caliente. ¡Disfrute de su deliciosa creación!
