Pizza de Tortilla con Gorgonzola y Miel: Un Sabor Irresistible en Casa
Receta Fácil y Deliciosa de Pizza de Tortilla con Gorgonzola
Te presentamos una receta para disfrutar de una pizza casera espectacular con queso Gorgonzola, fácilmente disponible en supermercados. La combinación perfecta de la dulzura de la miel y el sabor salado del Gorgonzola crea una experiencia gastronómica única. Gracias a su base fina de tortilla, es una opción ligera pero satisfactoria, ideal para compartir en reuniones o como un tentempié especial.
Ingredientes- 2 Tortillas de trigo
- 2 Cucharadas de miel
- Queso Gorgonzola (en trozo), al gusto
- 1 Paquete de queso Mozzarella rallado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, toma una de las tortillas. Unta uniformemente una cucharada de miel sobre ella. Si prefieres, también puedes espolvorear primero el queso Mozzarella en lugar de la miel. La dulzura de la miel realzará el intenso sabor del queso Gorgonzola.
Step 2
A continuación, coloca la otra tortilla encima de la primera. Usar dos tortillas ayuda a evitar que el queso se derrita en exceso y que la pizza sea difícil de manipular y comer después de hornearla. ¡Aunque sean finas, dos capas le darán más consistencia!
Step 3
Ahora, preparemos el ingrediente estrella: el queso Gorgonzola. Si tienes Gorgonzola en bloque, te recomendamos usar guantes desechables para desmenuzarlo en trozos pequeños. Estos trozos los distribuirás sobre las tortillas.
Step 4
Distribuye los trozos de queso Gorgonzola de manera atractiva sobre las tortillas. El Gorgonzola es conocido por su aroma penetrante y sabor intenso, que es precisamente lo que lo hace especial. Sin embargo, dado que su sabor es bastante fuerte, ten cuidado de no usar una cantidad excesiva, especialmente si es la primera vez que lo preparas. Una cantidad moderada asegurará un equilibrio de sabores.
Step 5
Una vez añadido el Gorgonzola, espolvorea generosamente todo por encima con un paquete de queso Mozzarella rallado. Si eres un gran amante del queso, no dudes en añadir más Mozzarella según tu preferencia. ¡Imagina una pizza con un queso abundante y elástico!
Step 6
Finalmente, hornea en un horno precalentado o freidora de aire a 180°C (350°F) durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado, y la tortilla esté crujiente. ¡Tu deliciosa pizza de Gorgonzola estará lista! Sírvela caliente y fresca.
