Pizza de Batata Doce
Deliciosa Pizza de Batata Doce: ¡Perfecta para Fiestas en Casa y Navidad!
Esta es una pizza de batata dulce fácil de hacer que resalta la dulzura natural de las batatas de temporada. Es un bocadillo encantador y un complemento perfecto para tu menú de Navidad o fiesta en casa. Puedes prepararla cómodamente en el microondas, o cocinarla al vapor para una textura más suave y húmeda. ¡Creemos esta deliciosa pizza de batata dulce que encantará a todos, desde niños hasta adultos!
Ingredientes- 3 batatas dulces medianas
- 3 cucharadas de maíz en lata
- 3 aceitunas negras
- 1/6 cebolla
- 2 lonchas de jamón procesado
- 3 cucharadas de kétchup o salsa de tomate
- Queso mozzarella (al gusto)
- 1 loncha de queso procesado (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ¡preparemos una variedad de platos sencillos pero diversos para mejorar sus preparativos de Navidad y fiesta en casa! Desde platos principales contundentes hasta guarniciones fáciles, consultar varias recetas puede ayudarle a crear una experiencia gastronómica más placentera. (Ejemplos: Pastel de Hojaldre al Vapor, Brownie de Microondas, Ensalada de Pasta, Brochetas de Pastel de Arroz y Salchichas, Almejas al Vapor)
Step 2
Lave bien las batatas dulces y córtelas por la mitad. Colóquelas en una vaporera y cocine al vapor hasta que estén aproximadamente un 80% cocidas, solo hasta que un palillo se pueda insertar con una ligera resistencia. (Consejo: Si cocina demasiado las batatas, tienden a romperse cuando saca la pulpa. Cocinar al vapor hasta que estén ligeramente firmes al tacto con un palillo es ideal.)
Step 3
Con cuidado, saque la pulpa de las batatas dulces cocidas al vapor, dejando un borde de aproximadamente 0.5 cm alrededor. La clave es mantener la forma de la batata mientras saca la pulpa. Reserve la pulpa extraída.
Step 4
Pique finamente las aceitunas, la cebolla y el jamón procesado que se utilizarán como aderezo para la pizza. Picarlo en trozos pequeños asegurará que se mezclen bien con el relleno de batata y sean fáciles de comer.
Step 5
En un tazón, combine la pulpa de batata extraída, los ingredientes picados (aceitunas, cebolla, jamón), el maíz enlatado y 3 cucharadas de kétchup (o salsa de tomate). Mezcle todo bien. Agregue dos pizcas de sal para sazonar. (Consejo: Pruebe y ajuste el sazón con más kétchup o sal si es necesario. También se puede agregar una pequeña cantidad de azúcar para un perfil de sabor más dulce.)
Step 6
Rellene uniformemente las cavidades de las batatas dulces con la mezcla preparada. Asegúrese de que esté bien compactado para crear una forma de pizza prolija.
Step 7
Cubra generosamente las batatas rellenas con queso mozzarella. (Consejo: Para una apariencia más decorativa, puede cortar lonchas de queso procesado en formas divertidas usando cortadores de galletas y colocarlas encima del queso mozzarella. Este paso es opcional.)
Step 8
Finalmente, cocine al vapor las pizzas de batata en la vaporera hasta que el queso se derrita. ¡Su deliciosa pizza de batata dulce estará completa! Disfrútela caliente, con el queso estirándose maravillosamente.
