Pizza de Ajo Fácil Sin Horno
¡Sin Horno! Prepara una Deliciosa Pizza de Tortilla con Ajo, Dulce y Salada, con un Toque de Ajo – Perfecta para un Aperitivo Infantil
¡Puedes hacer una pizza de ajo fantástica usando solo una sartén, sin necesidad de horno! Extiende generosamente una salsa de ajo dulce sobre una tortilla fina y crujiente, cúbrela con queso sabroso y hornea. El resultado es un aperitivo único con un delicioso aroma a ajo que sorprendentemente no resulta grasoso. Es perfecta como aperitivo nutritivo para niños o como un capricho sencillo cuando te apetece algo delicioso. La armoniosa combinación de dulzura, salinidad y el sabor del ajo es irresistible, ¡no podrás parar después del primer bocado! Es una receta fácil, ¡así que hagámosla juntos!
Ingredientes- 1 Tortilla
- 2 cucharadas de Ajo Picado
- 1 cucharada de Leche Condensada Endulzada o Azúcar
- 1 cucharada de Mantequilla o Aceite Vegetal
- 1 taza (medida de taza, aprox. 80g) de Queso Mozzarella Rallado
- 1 cucharada de Queso Parmesano Rallado (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todos los ingredientes necesarios para la receta. Puedes usar ajo picado comercial o picar finamente ajo fresco tú mismo.
Step 2
Calienta 1 cucharada de mantequilla (o aceite vegetal) y 2 cucharadas de ajo picado en una sartén a fuego medio. Sofríe durante unos 3 minutos hasta que el aroma picante del ajo se suavice y surja una sutil fragancia a ajo.
Step 3
Ten cuidado de no quemar el ajo. Está perfectamente sofrito cuando adquiere un ligero color dorado y huele fragante. Sofreírlo de esta manera reduce el picor del ajo, haciéndolo aún más sabroso.
Step 4
Añade 1 cucharada de leche condensada endulzada (o azúcar) al ajo sofrito y mezcla bien. La dulzura de la leche condensada combinada con el sabor del ajo crea una deliciosa salsa de ajo.
Step 5
Opcionalmente, añade 1 cucharada de queso parmesano rallado. Añadir queso parmesano le dará un sabor a queso más rico.
Step 6
Remueve todos los ingredientes preparados a fondo para crear una deliciosa salsa de ajo.
Step 7
Toma una tortilla y extiende uniformemente la salsa de ajo dulce preparada sobre ella.
Step 8
Deja un borde de aproximadamente 1 cm alrededor del borde de la tortilla sin untar la salsa. Esto evita que la salsa se derrame durante la cocción y asegura un acabado limpio.
Step 9
Espolvorea uniformemente la taza de queso mozzarella rallado sobre la salsa de ajo. ¡Usar mucho queso lo hace aún más delicioso!
Step 10
Coloca la pizza en una sartén precalentada a fuego bajo. Mantén el fuego bajo para asegurarte de que la tortilla no se queme y el queso se derrita perfectamente.
Step 11
Tapa la sartén con una tapa y cocina durante unos 5 minutos más. Tu deliciosa pizza de ajo estará lista cuando el queso esté completamente derretido y burbujeante.
Step 12
Para un toque extra de sabor, puedes cubrir la pizza con chips de ajo crujientes fritos u horneados al final (consulta la receta ID: 6903135 para la receta de chips de ajo).