Pizza Casera Especial: La Armonía Perfecta de Rúcula y Chutney
Pizza Casera Especial con ‘Chutney’
Hoy, para el almuerzo, he preparado una pizza diferente combinando rúcula fresca con un delicioso chutney. La fina base de tortilla ‘de trigo nuestro’ queda crujiente y sabrosa. Los camarones jugosos aportan un sabor delicado, mientras que el aroma de la rúcula y el exótico chutney realzan todo el perfil de sabor. ¡Mi familia la calificó con ★★★★, declarándola la pizza más única y deliciosa que hemos horneado! ¡Tal fue el éxito que hicimos tres más! Es asombroso lo bien que combina el chutney con la pizza; su encanto se fusiona perfectamente. Esta receta es una delicia que no se pueden perder para una comida especial y llena de sabor.
Ingredientes para la Pizza
- 6-7 hojas de rúcula fresca
- 110g de queso mozzarella
- 5-6 camarones cocidos y pelados (tipo cóctel)
- 3 cucharadas de chutney de berenjena y tomate
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara la rúcula fresca y el chutney de berenjena y tomate, que tiene un sabor agridulce. El chutney es un condimento cocido a base de frutas y/o verduras, popular en lugares como Indonesia y Europa. Decidí probar a usar chutney en la pizza para darle un toque diferente y especial.
Step 2
Coloca una tortilla de ‘trigo nuestro’ en la bandeja para pizza. Esta base fina quedará maravillosamente crujiente. Extiende la rúcula fresca de manera uniforme sobre la tortilla. Luego, reparte generosamente el chutney por encima de la rúcula. Finalmente, esparce el queso mozzarella cubriendo todos los ingredientes.
Step 3
Distribuye los camarones cocidos por toda la pizza, colocándolos de manera decorativa. Los camarones jugosos añadirán una textura estupenda y un dulzor sutil a cada bocado.
Step 4
Hornea la pizza en un horno precalentado a 200°C (aproximadamente 400°F) durante unos 10 minutos. Vigílala: el queso debe estar derretido y burbujeante, y los bordes de la tortilla dorados y crujientes.
Step 5
Retira la pizza del horno con cuidado. ¡Disfrútala inmediatamente! Saborearás la armoniosa mezcla de rúcula fresca, el dulce y ácido chutney, los delicados camarones y el rico queso mozzarella derretido. ¡Es una experiencia de pizza verdaderamente única y deliciosa!