Pimientos Verdes Coreanos al Vapor en Microondas (Rápida y Fácil)
Receta Deliciosa de Pimientos Verdes Coreanos al Vapor Hechos en Microondas
¡Hoy te mostraré una receta súper sencilla de guarnición de pimientos verdes coreanos (kwari gochu) al vapor, hecha fácilmente con el microondas! Es perfecta para añadir un toque rápido y sabroso a tu comida.
Ingredientes Principales- Aproximadamente 40 pimientos verdes coreanos (kwari gochu)
- 2 cucharadas de mezcla para tempura (buchim garu)
Salsa Sabrosa- 1 cucharada de hojuelas de chile rojo (gochugaru)
- 2.5 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas + 1 cucharadita de oligodang (jarabe de maíz/oligosacáridos)
- 1 cucharada de extracto de ciruela (maesil)
- 0.5 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 2 cucharadas de cebolleta picada
- 1 cucharada de hojuelas de chile rojo (gochugaru)
- 2.5 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas + 1 cucharadita de oligodang (jarabe de maíz/oligosacáridos)
- 1 cucharada de extracto de ciruela (maesil)
- 0.5 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 2 cucharadas de cebolleta picada
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara unos 40 pimientos verdes coreanos (kwari gochu). Lávalos bien bajo el chorro de agua y sécalos.
Step 2
Retira suavemente los tallos de los pimientos. Para que la salsa penetre mejor, pincha cada pimiento 2 o 3 veces con un tenedor. Ten cuidado de no aplastar los pimientos al pincharlos.
Step 3
Toma una bolsa de plástico con cierre hermético limpia y añade todos los pimientos lavados. Luego, espolvorea 2 cucharadas de mezcla para tempura sobre los pimientos.
Step 4
Sella la bolsa firmemente y agítala suavemente de arriba abajo. Sigue agitando hasta que la mezcla para tempura cubra uniformemente cada pimiento con una fina capa.
Step 5
Coloca los pimientos cubiertos en un recipiente apto para microondas o sella la bolsa retorciendo la apertura. Cocina en el microondas durante aproximadamente 1 minuto, y luego cocina por otro minuto, para un total de 2 minutos. Los pimientos deben volverse ligeramente translúcidos y ablandarse. (El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas.)
Step 6
Ahora, preparemos la deliciosa salsa. En un bol, combina 1 cucharada de hojuelas de chile rojo, 2.5 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas + 1 cucharadita de oligodang, 1 cucharada de extracto de ciruela, 0.5 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas y 2 cucharadas de cebolleta picada.
Step 7
Los pimientos estarán calientes después de pasarlos por el microondas, así que trasládalos a un bol y deja que se enfríen un poco. Este paso ayuda a que la salsa se mezcle uniformemente y evita que los pimientos se pongan blandos.
Step 8
Vierte la sabrosa salsa preparada sobre los pimientos ligeramente enfriados. Asegúrate de que la salsa los cubra bien.
Step 9
Usando dos cucharas, mezcla suavemente los pimientos con la salsa. Este método ayuda a mezclar todo sin romper los pimientos ni mancharte las manos con la salsa. Mezcla a fondo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Step 10
¡Y ahí lo tienes! ¡Tus deliciosos pimientos verdes coreanos al vapor hechos sin esfuerzo en el microondas están listos! ¡Disfruta de esta fantástica guarnición que seguro te hará comer todo el arroz!
