Pimientos Verdes Coreanos al Vapor en Microondas (Ggwari Gochu Jjim) – ¡Listo en 10 Minutos!
Ggwari Gochu Jjim: Un Plato Acompañante Sencillo y Delicioso para Abrir el Apetito. ¡Prepáralo en Solo 10 Minutos Usando tu Microondas!
¡Les presentamos el Ggwari Gochu Jjim, un plato acompañante mágico que reavivará hasta el apetito más renuente! Cuando cocinar se siente como una tarea pesada, especialmente con el calor, el microondas es tu mejor aliado para preparar comida deliciosa rápida y fácilmente. ¡Vamos a hacer este sencillo Ggwari Gochu Jjim con una sola bolsa de pimientos verdes coreanos que puedas tener a mano. Está listo en apenas 10 minutos – ¡sigue esta receta!
Ingredientes- 1 bolsa de Pimientos Verdes Coreanos (Ggwari Gochu) (aprox. 200-300g)
- 3 cucharadas de Harina de Trigo
Salsa de Condimento- 8 cucharadas de Salsa de Soja
- 1/2 cucharada de Salsa de Pescado (de anchoas o abadejo, o puedes usar salsa de soja coreana para sopa)
- 3 cucharadas de Gochugaru (Copos de Chile Coreano)
- 1 cucharadita de Azúcar
- 1 cucharada de Maesilcheong (Extracto de Ciruela)
- 1 cucharada de Ajo Picado
- Abundante cantidad de Semillas de Sésamo Tostado
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
- Un poco de Cebolleta picada finamente (opcional)
- 8 cucharadas de Salsa de Soja
- 1/2 cucharada de Salsa de Pescado (de anchoas o abadejo, o puedes usar salsa de soja coreana para sopa)
- 3 cucharadas de Gochugaru (Copos de Chile Coreano)
- 1 cucharadita de Azúcar
- 1 cucharada de Maesilcheong (Extracto de Ciruela)
- 1 cucharada de Ajo Picado
- Abundante cantidad de Semillas de Sésamo Tostado
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
- Un poco de Cebolleta picada finamente (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los pimientos verdes coreanos bajo agua corriente. Mientras quitas los tallos, revisa y desecha cualquier parte magullada o dañada.
Step 2
No seques completamente los pimientos lavados. Colócalos en una bolsa resellable o una bolsa similar para alimentos mientras aún estén ligeramente húmedos. Luego, espolvorea 3 cucharadas de harina sobre los pimientos. La humedad residual ayudará a que la harina se adhiera uniformemente.
Step 3
Infla suavemente la bolsa con aire para que parezca un globo. Sella la abertura firmemente y sacude la bolsa vigorosamente. Esto asegura que cada pimiento quede recubierto de harina de manera uniforme y ligera, sin grumos. Transfiere los pimientos enharinados a un recipiente apto para microondas y cocínalos en el microondas durante 5 minutos. (Ajusta el tiempo de cocción según la potencia de tu microondas).
Step 4
Mientras los pimientos se cocinan en el microondas, preparemos la deliciosa salsa de condimento. En un bol, combina 8 cucharadas de salsa de soja, 1/2 cucharada de salsa de pescado, 3 cucharadas de gochugaru, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de maesilcheong y 1 cucharada de ajo picado. Mezcla bien. Añade una cantidad generosa de semillas de sésamo tostado y 1 cucharada de aceite de sésamo para darle aroma. Si lo deseas, puedes añadir cebolleta finamente picada para darle más sabor y color.
Step 5
Después de 5 minutos en el microondas, saca los pimientos verdes coreanos. Deberían estar tiernos y húmedos, con una ligera capa de harina. Ten cuidado, ya que estarán calientes.
Step 6
Añade los pimientos cocidos al vapor a la salsa de condimento preparada. Mezcla suavemente para asegurar que la salsa cubra cada pieza de manera uniforme. Ten cuidado de no aplastar los pimientos mientras los mezclas.
Step 7
¡Tu delicioso Ggwari Gochu Jjim está listo! Se ve apetitoso con su color vibrante.
Step 8
¡Es increíble cómo se puede preparar un plato acompañante tan maravilloso en solo 10 minutos! Al cocinar los pimientos al vapor en el microondas, reducimos significativamente el tiempo de cocción mientras mantenemos el sabor, lo que lo convierte en un plato verdaderamente satisfactorio. ¡Es perfecto como acompañamiento para el arroz o incluso como un aperitivo!
