Pho Vietnamita Casero: Sabor Auténtico y Refrescante
Prepara un Pho de Falda de Res Picante y Refrescante Fácilmente con el Set Conveniente de Pho Vietnamita de NoBrand
¡Hola a todos! A mi familia le encanta el pho, así que decidí prepararlo en casa con el set conveniente de NoBrand. Había escuchado muy buenas opiniones sobre él, así que lo compré – ¡una reseña genuina de ‘comprado con mi propio dinero’! El proceso de cocción es increíblemente sencillo y ofrece una excelente relación calidad-precio. Añadí algunos ingredientes que ya tenía en casa, y el resultado fue incluso más sabroso que el que se obtiene en los restaurantes. Si eres fanático del pho vietnamita, ¡intenta esta receta fácil en casa!
Ingredientes- Set Conveniente de Pho Vietnamita NoBrand (para 2 porciones)
- Falda de res, 200g
- Brotes de soja, 250g
- Cebolla, 1/2
- Chiles Cheongyang, 2
- Cebolletas, un manojo pequeño
- Culantro (o cilantro), un manojo pequeño
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza con el ‘Set Conveniente de Pho Vietnamita NoBrand’ para 2 porciones. Este kit facilita la creación de pho auténtico en tu propia cocina.
Step 2
Desempaca tu set. Encontrarás 2 porciones de fideos de pho, 2 paquetes de polvo de vegetales y 2 paquetes de salsa. Esta cuidadosa combinación simplifica significativamente el proceso de cocción.
Step 3
Hierve agua para los fideos: Lleva una gran cantidad de agua a ebullición viva a fuego alto. Una vez que hierva, añade los fideos de pho y sepáralos suavemente con palillos. Cocina durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos. Ten cuidado de no cocinar demasiado, ya que pueden volverse blandos.
Step 4
Escurre los fideos: Escurre cuidadosamente los fideos cocidos en un colador. Eliminar el exceso de agua ayuda a que los fideos absorban maravillosamente el caldo.
Step 5
Prepara los brotes de soja: Enjuaga 250g de brotes de soja frescos bajo agua fría corriente hasta que estén limpios. Su textura crujiente añadirá un contraste delicioso a los fideos blandos.
Step 6
Prepara el caldo (por porción): En una olla, combina 320ml de agua con el polvo de vegetales y la salsa del set. Lleva a ebullición viva a fuego alto. Puedes ajustar la cantidad de agua para que se adapte a tus preferencias de sabor: usa menos agua para un sabor más concentrado o más para un caldo más ligero.
Step 7
Añade la carne: Una vez que el caldo esté hirviendo, añade los 200g de falda de res en rodajas. Siéntete libre de añadir más carne si te gusta, u omitirla por completo si lo prefieres. ¡Personalízalo a tu gusto!
Step 8
Añade aromáticos para dar sabor: Incorpora la media cebolla en rodajas y los 2 chiles Cheongyang finamente picados al caldo hirviendo. Cocinar a fuego lento estos ingredientes infundirá al caldo una maravillosa dulzura y un toque agradable, creando una base rica y sabrosa.
Step 9
Monta el bol: Coloca una porción de los fideos de pho escurridos en tu bol para servir.
Step 10
Cubre generosamente con brotes de soja: Corona los fideos con los brotes de soja preparados. Se ablandarán ligeramente por el calor del caldo, añadiendo una textura encantadora.
Step 11
Vierte el caldo caliente: Sirve el caldo caliente humeante, preparado, generosamente sobre los fideos y los brotes de soja hasta que estén casi cubiertos. El caldo caliente cocinará suavemente los brotes de soja y liberará su fresco aroma.
Step 12
Decora y finaliza: Espolvorea con cebolletas picadas y culantro (o cilantro) para un acabado hermoso y sabroso. Si disfrutas del sabor distintivo del cilantro, añade hojas frescas de cilantro a tu gusto.
Step 13
¡Disfruta de tu delicioso pho! La combinación de fideos tiernos, brotes de soja crujientes y el caldo picante y refrescante es increíblemente satisfactoria. Comerlo con la carne lo hace aún más especial. El caldo es maravillosamente vigorizante, perfecto para aclarar tus sentidos.
Step 14
¡Disfruta del pho vietnamita auténtico fácilmente en casa, en cualquier momento!