Pescado a la Parrilla con Gochujang Hecho en Arrocera
Receta Súper Fácil de Pescado a la Parrilla con Gochujang en Arrocera
¡Cocina arroz y asa pescado marinado todo en una sola arrocera! Presentamos una receta súper sencilla para disfrutar de una comida maravillosa incluso en días ocupados. El pescado jugoso combinado con la salsa gochujang agridulce y picante es increíblemente adictivo y combina a la perfección con el arroz.
Ingredientes Principales- 1 taza de arroz
- 1 tramo (aprox. 15-20 cm) de filete de pescado (tu favorito)
- Un poco de cebolleta picada
- Un poco de semillas de sésamo
Adobo Picante y Dulce- 1 cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de Azúcar
- 1/2 cucharada de Salsa de soja
- 1 cucharada de Aceite de sésamo
- 1 cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de Azúcar
- 1/2 cucharada de Salsa de soja
- 1 cucharada de Aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, agrega 1 taza de arroz a tu arrocera y comienza a cocinar una porción de arroz. Prepara aproximadamente un tramo de filete de pescado (tu tipo preferido) y déjalo descongelar. (Pescados blancos gruesos o salmón funcionan bien.)
Step 2
Mientras se cocina el arroz, preparemos el delicioso adobo para el pescado. En un bol, combina 1 cucharada de Gochujang, 1 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de aceite de sésamo. Mezcla bien hasta que esté homogéneo. Esta es la proporción dorada de sabores dulces, salados y picantes.
Step 3
Cubre generosamente ambos lados del filete de pescado descongelado con el adobo de gochujang preparado. Es importante untar el adobo de manera uniforme para asegurar que los sabores penetren bien.
Step 4
Cuando el arroz esté casi listo, empuja suavemente el arroz hacia un lado de la olla arrocera. Coloca con cuidado el filete de pescado adobado en el espacio vacío. Si queda adobo sobrante, viértelo sobre el pescado. Usa la función de ‘recalentar’ o ‘cocinar’ de tu arrocera para cocinar durante 9 minutos adicionales. (Si no tienes la opción de ‘recalentar’, simplemente presiona el botón de ‘cocinar’ nuevamente.)
Step 5
Una vez que el pescado esté deliciosamente cocido, retíralo con cuidado de la arrocera y córtalo en trozos del tamaño de un bocado. Sírvelo junto con el arroz y espolvorea cebolleta picada y una pizca de semillas de sésamo para una presentación más atractiva.
Step 6
¡Disfruta de tu pescado a la parrilla con gochujang, picante y dulce, junto con el arroz caliente! Te sentirás satisfecho con esta maravillosa comida hecha convenientemente en una sola arrocera.
