Perfección Dulce y Salada: Delicioso Spam Donburi (Arroz con Spam)
¡Atención Campistas, Estudiantes y Solteros! Receta Fácil de ‘Spam Donburi’ para un Plato Completo
Les presentamos el ‘Spam Donburi’, un plato de arroz delicioso que combina la salinidad del Spam con un glaseado agridulce irresistible. Es una comida completa, fácil de preparar y perfecta para cuando comes solo, para llevar de camping o para cualquier ocasión. ¡Si te encanta el Spam, no te lo puedes perder!
Ingredientes Principales- Spam: 200g (una lata estándar)
- Cebolleta/Cebollino: 1 cucharada (picada)
- Yema de huevo: 1
- Semillas de sésamo/ajonjolí: Una pizca
- Ajo: 5 dientes
- Arroz cocido: 1 tazón
Ingredientes para el Glaseado de Spam- Agua: 100ml
- Salsa de soja: 1 cucharada
- Azúcar: 2 cucharadas
- Agua: 100ml
- Salsa de soja: 1 cucharada
- Azúcar: 2 cucharadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, cortamos los 5 dientes de ajo en láminas finas (‘pyeon’). Calentamos una cantidad generosa de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-bajo. Freímos las láminas de ajo lentamente hasta que estén doradas y crujientes. Hay que vigilar para que no se quemen y darles la vuelta ocasionalmente. Una vez dorados, los retiramos y los colocamos sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
Step 2
Cortamos la lata de Spam de 200g en trozos del tamaño deseado, de aproximadamente 1 cm de grosor. Calentamos una sartén con un poco de aceite o usamos la propia grasa del Spam para freírlo hasta que esté dorado por ambos lados. Dorarlo bien potencia su sabor y textura.
Step 3
Ahora, preparemos el delicioso glaseado para el Spam. Vertemos 100ml de agua en una olla pequeña o sartén.
Step 4
A continuación, añadimos 1 cucharada de salsa de soja. Esto aportará un sabor profundo y umami al glaseado.
Step 5
Finalmente, incorporamos 2 cucharadas de azúcar para endulzar el glaseado. Puede ajustar la cantidad de azúcar según su preferencia.
Step 6
Cocinamos la mezcla a fuego medio hasta que empiece a burbujear suavemente. Una vez que hierva, reducimos un poco el fuego.
Step 7
Añadimos todos los trozos de Spam previamente fritos al glaseado. Dejamos que se cocinen a fuego medio-bajo hasta que el Spam absorba la salsa y adquiera un brillo apetitoso. ¡Este paso es clave para el sabor!
Step 8
Colocamos 1 tazón de arroz blanco caliente en nuestro plato. Espolvoreamos las crujientes láminas de ajo fritas sobre el arroz para darle un toque crujiente y aromático.
Step 9
Distribuimos el Spam glaseado alrededor del arroz de forma atractiva. También puede colocarlo encima o al lado del arroz.
Step 10
Para terminar, colocamos con cuidado la yema de huevo fresca en el centro. Decoramos con la cebolleta picada y una pizca de semillas de sésamo tostado. (¡Uy, creo que puse demasiadas semillas de sésamo!^^)
Step 11
¡Su delicioso Spam Donburi, con su perfecto equilibrio dulce y salado, está listo! Mézclelo todo para una experiencia aún más sabrosa. ¡Que disfrute de su comida hoy!
