Pechuga de Pollo Salteada con Verduras: Una Receta Sencilla y Saludable
Pechuga de Pollo Salteada con Verduras Fácil y Deliciosa: La Mejor Opción para una Dieta Saludable
Este plato consiste en pechuga de pollo y verduras frescas, salteadas para una comida ligera pero satisfactoria. Disfrute del delicioso contraste de la pechuga de pollo ligeramente crujiente por fuera y tierna por dentro, junto con las verduras crujientes. Es una comida rápida y sustanciosa o un acompañamiento saludable. Como solo requiere saltear, incluso los cocineros principiantes pueden seguir la receta fácilmente.
Ingredientes Principales- 1 paquete de Pechuga de Pollo (se recomienda pechuga de pollo para dietas ya porcionada)
Verduras y Condimentos- 1/2 Cebolla, cortada en tiras gruesas
- 1/3 Cucharada de Ajo Picado
- 1/2 Champiñón Ostra Rey, cortado en tiras gruesas
- 1 Chile Verde, finamente picado (ajustar al gusto de picante)
- 1/2 Cucharada de Salsa de Soja
- Un poco de Aceite de Sésamo (o aceite de cocina)
- 1/2 Cebolla, cortada en tiras gruesas
- 1/3 Cucharada de Ajo Picado
- 1/2 Champiñón Ostra Rey, cortado en tiras gruesas
- 1 Chile Verde, finamente picado (ajustar al gusto de picante)
- 1/2 Cucharada de Salsa de Soja
- Un poco de Aceite de Sésamo (o aceite de cocina)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare la pechuga de pollo. Utilizar pechuga de pollo para dietas ya envasada facilita el proceso. Corte la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado, usando tijeras o un cuchillo. Evite cortarlos demasiado pequeños, ya que podrían perder humedad al cocinarse; es mejor que los trozos sean un poco más grandes.
Step 2
Engrase ligeramente una sartén con aceite de sésamo (o aceite de cocina) y caliente a fuego medio-bajo. Añada la pechuga de pollo preparada y dórela ligeramente por ambos lados hasta que esté dorada. No la cocine en exceso; intente solo dorar la superficie rápidamente para evitar que quede seca y dura.
Step 3
Una vez que la pechuga de pollo esté parcialmente dorada, agregue la cebolla cortada en tiras gruesas, el champiñón ostra rey y el ajo picado. Remueva y mezcle todo en la sartén junto con la pechuga de pollo. Sofría durante 1-2 minutos hasta que las verduras se ablanden ligeramente.
Step 4
Ahora es el momento de añadir sabor. Vierta la 1/2 cucharada de salsa de soja por los bordes de la sartén y deje que chisporrotee ligeramente para darle un aroma ahumado. Finalmente, añada el chile verde finamente picado y saltee brevemente para combinar. Esto añade un toque picante. Puede sustituirlo por pimientos rojos para darle un toque de color.
Step 5
Sirva la pechuga de pollo y las verduras salteadas perfectamente cocidas en un plato. Disfrútelo inmediatamente mientras esté caliente para apreciar mejor la frescura de las verduras y la ternura del pollo. Puede añadir una pizca de semillas de sésamo tostadas para decorar. ¡Saboree esta saludable y deliciosa pechuga de pollo salteada con verduras!
