Pechuga de Pato Ahumada Crujiente y Tierna en Freidora de Aire
Cómo Disfrutar de la Pechuga de Pato Ahumada de Forma Deliciosa en la Freidora de Aire
Probé a cocinar pechuga de pato ahumada en la freidora de aire. Este método resulta en un plato maravillosamente jugoso y sabroso, con un exterior deliciosamente crujiente, perfecto para una comida rápida e impresionante.
Ingredientes Principales- 1 paquete de Pechuga de Pato Ahumada (precocinada, aprox. 300-400g)
- 1 Cebolla mediana
- 1/2 o 1 Hongos Enoki
Salsa para mojar- Salsa de Mostaza (al gusto)
- Salsa de Mostaza (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando las verduras. Lava la cebolla, pélala y córtala en tiras de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Para los hongos Enoki, recorta la base del tallo y enjuágalos suavemente bajo agua fría corriente. Sepáralos con cuidado con los dedos en racimos más pequeños.
Step 2
Ahora, vamos a colocar los ingredientes en capas dentro de la cesta de la freidora de aire. Empieza colocando las cebollas en rodajas en el fondo; esto evita que el pato se pegue y añade dulzura a medida que se cocina. Coloca las lonchas de pato ahumado uniformemente sobre las cebollas. Finalmente, distribuye los hongos Enoki preparados sobre el pato.
Step 3
Introduce los ingredientes en capas en tu freidora de aire y ajusta la temperatura a 200℃ (390℉) durante 10 minutos. Pasados los 10 minutos, retira con cuidado la cesta y voltea la pechuga de pato ahumada. Continúa cocinando a 200℃ (390℉) durante otros 5 minutos. El tiempo exacto de cocción puede variar según la cantidad de pato y tu freidora, pero típicamente 15-20 minutos en total es suficiente.
Step 4
A mitad del proceso de cocción, alrededor de los 7-8 minutos, abre la freidora para revisar los hongos Enoki. Los hongos se cocinan muy rápido y pueden quemarse fácilmente. Si notas que empiezan a dorarse o a ponerse demasiado crujientes, es mejor retirarlos en esta etapa para evitar que se quemen. Esto también ayuda a mantener su delicada textura.
Step 5
Con los hongos Enoki ya retirados, continúa cocinando en la freidora las cebollas y la pechuga de pato ahumada. Después de voltearlos, cocina durante los 5 minutos restantes para asegurar que el pato esté bien dorado y caliente.
Step 6
¡Y aquí lo tienes, una pechuga de pato ahumada perfectamente cocida! Sirve el pato crujiente, las cebollas tiernas y los hongos Enoki cocidos por separado en un plato. Acompaña con salsa de mostaza para mojar, si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa y fácil comida hecha en freidora de aire!
