Pato Ahumado Crujiente y Jugoso al Air Fryer con Verduras
¡Comida Saludable y Deliciosa! Receta Fácil de Pato Ahumado al Air Fryer con Chips de Patata Caseras
Aquí tienes una receta de pato ahumado al air fryer con chips de patata caseras que probé esta semana. Disfruta de una comida deliciosa y saludable con tierno pato ahumado y verduras frescas.
Ingredientes Principales- 1 paquete de pato ahumado (aprox. 300-400g)
- 2 patatas
- 5-6 dientes de ajo
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara un paquete de pato ahumado. Córtalo en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2-3 cm). Coloca los trozos de pato en una sola capa en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no se superpongan. Esto ayuda a que el pato se cocine de manera uniforme y quede más crujiente.
Step 2
Lava bien las patatas y córtalas en rodajas finas, dejando la piel. Corta los dientes de ajo en láminas finas. Coloca las patatas y el ajo laminados sobre el pato ahumado en la freidora de aire. Ajusta la freidora a 180°C (356°F) y cocina durante unos 15 minutos. Dales la vuelta a mitad de la cocción para asegurar una cocción más uniforme. Cocina hasta que las patatas estén doradas y el pato esté caliente.
Step 3
Mientras se cocina el pato, prepara las verduras que lo acompañarán. Lava la lechuga y las hojas de perilla y sécalas. Corta el pepino en rodajas finas o en juliana. Prepara el ssamjang y el gochujang en pequeños cuencos para servir aparte. Si deseas hacer ssamjang casero, mezcla doenjang y gochujang, luego añade ajo picado, aceite de sésamo y semillas de sésamo.
Step 4
Saca el pato ahumado y las chips de patata bien cocidos de la freidora de aire. Coloca el pato ahumado y las chips de patata sobre una base de verduras frescas. Añade ssamjang y gochujang al gusto, y envuélvelos para disfrutar. La combinación de pato caliente, patatas crujientes y verduras frescas es deliciosa. También puedes disfrutarlo con una guarnición de arroz.
