Patatas Salteadas Simples y Deliciosas
¡Un Guarnición Rápida y Fácil para tus Comidas! Patatas Salteadas
¡Un acompañamiento siempre fiable y súper fácil! Presentamos las patatas salteadas. 🙂 Son tan satisfactorias y perfectas con arroz. El exterior ligeramente crujiente y el interior tierno de las patatas, combinados con el refrescante crujido de los pimientos, hacen de este un plato que te hará terminar tu arroz en poco tiempo. Es un éxito para todos que agrada a todas las edades y es increíblemente sencillo de preparar, por lo que incluso aquellos que viven solos o son principiantes en la cocina pueden intentarlo con confianza. ¡Prepara unas deliciosas patatas salteadas ahora mismo!
Ingredientes Principales
- 1 patata mediana
- 1 pimiento verde coreano (o pimiento morrón)
- 2 cdas. de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y prepara la patata y el pimiento verde coreano. Pela la patata y quita el tallo del pimiento. Corta ambos ingredientes en rodajas finas como cerillas. Cortarlos finamente ayudará a que se cocinen más rápido.
Step 2
Calienta 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego bajo. Añade la cebolleta picada y sofríela suavemente para crear un aceite infundido con cebolleta. Este paso consiste en extraer el aroma fragante de la cebolleta e infundirlo en el aceite. Ten cuidado de no quemar la cebolleta mientras liberas su maravilloso aroma.
Step 3
Una vez que el aroma de la cebolleta sea notable, sube el fuego a medio. Añade todas las patatas en rodajas a la sartén. Remueve suavemente con una espátula para evitar que se peguen, y saltea durante unos 5-7 minutos. Cocina hasta que las patatas se vuelvan ligeramente translúcidas y comiencen a ablandarse. Vigila cualquier señal de quemado.
Step 4
Cuando las patatas estén casi cocidas (deberían poder ser pinchadas fácilmente con un tenedor), añade el pimiento verde coreano en rodajas. Saltea rápidamente durante unos 30 segundos. Los pimientos pueden volverse blandos si se cocinan en exceso, por lo que es importante mantener su crujido.
Step 5
Finalmente, sazona las patatas salteadas con una pizca de sal a tu gusto. Añade sal poco a poco, probando a medida que avanzas, hasta que alcance el sabor deseado. Una vez sazonado perfectamente, apaga el fuego. ¡Tus deliciosas patatas salteadas están listas para ser disfrutadas con un tazón de arroz caliente!
